Baker’s Custard 卡士達夾心餅乾 (ベイカーズカスタード)






關於Baker’s Custard 卡士達夾心餅乾

Bakers Custard致力於提供東京全新、

融合紐約的時尚、巴黎的傳統、倫敦的創新、

世界第一美味的卡士達烘焙甜點。

Bakers Custard 將製程講究的卡士達烘焙成食用方便的四方形東京風格甜點。

Bakers Custard」卡士達夾心餅乾在開發初期遇到許多難關,

因此光是將其商品化就花費了一年之久。

在這之中最困難的是完整表現出卡士達醬獨有的香氣與風味。

在經過各式形狀、食譜改良後,終於實現了在餅乾麵團中包入卡士達醬的成功之作。

以兩種餅乾麵團包覆在外側,防止烘烤時的熱度傳導至餅乾中心,

達到完整封鎖卡士達醬的風味及香氣。

Bakers Custard」是個一次可享用到酥鬆的餅乾口感,

與濕潤的卡士達醬兩種口感的全新獨家甜點。

實用方便的小巧方塊外型,溫和的甘甜與蘊含萊姆酒香氣的卡士達醬,

無論常溫抑或是些微加熱後食用都非常美味。

Bakers Custard」卡士達夾心餅乾數量及價格

 【原味/巧克力】

2 4個入 648日圓

4 8個入 1,296日圓

6 12個入 1,944日圓

Bakers Custard」卡士達夾心餅乾食後感想

Bakers Custard」卡士達夾心餅乾包裝非常時尚具有高級感,

且為旗下擁有已撤出台灣的Afternoon Tea的株式会社サザビーリーグ,

與大丸東京共同開發製作,令人充滿期待。

一盒內共有兩種口味,原味及巧克力。

黃色包裝為原味,黑色包裝為巧克力。

Bakers Custard」卡士達夾心餅乾外皮鬆軟,入口即崩散在口中。

呈現盒子狀的餅乾中心包裹著卡士達內餡,

比起卡士達獨有的奶香,甜味與酒香更加明顯。

雖然是小小一塊,但老實說甜度較高,有些膩口。

巧克力味的表皮為微苦的可可風味,

中心的卡士達一樣甜度相當高,就算搭配可可風味餅皮膩口的感覺依然揮之不去…

不是個會再度回購的伴手禮。

Bakers Custard」卡士達夾心餅乾店舖情報

期間限定出店

大丸東京店1MVPスイーツ

販売期間:201866日~612

羽田空港第2 ターミナル東京食賓館A

販売期間:201871日~930

土產資訊

商品名 Baker’s Custard 卡士達夾心餅乾/ベイカーズカスタード
内容量 12個入
製造者 株式会社サザビーリーグ
有效期限 N/A
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 24cm x 16cm x 5cm
特產地 東京
購入場所 羽田機場
土產種類 餅乾
價格帶 2,000円以内

參考:https://bakerscustard.tumblr.com/