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小布施堂栗鹿之子羊羹 (小布施堂栗鹿ノ子羊羹)

關於小布施堂栗鹿ノ子羊羹 日本長野縣小布施町以產栗子聞名, 其中更是以栗子和菓子專賣店「竹風堂」、「櫻井甘精堂」、 以及本次要介紹的「小布施堂」最廣為人知。 小布施堂對於自家製栗子菓子有諸多講究之處, 其一為堅持以新鮮的…

仙境之月 (まほろばのお月)

關於仙境之月 座落於日本信州善光寺下, 於明治四十年由創業者橋本新吉先生因「想讓大家吃到更美味的麵包與甜點」, 尊重以自然與風土為根基的文化與傳統, 堅持一個個用心手工製作傳統傳承下來的美味而創立了「太平堂」。 這次要介…

日本霧之森大幅 (霧の森大福)

關於日本霧之森大幅 日本霧之森‧霧之高原為1999年於愛媛県宇摩郡新宮村(現今:四国中央市新宮町) 所開幕的複合式觀光設施。 除了可以享用地區特產「新宮茶」的「霧之森咖啡」與茶室以外, 還備有餐廳、小木屋、天然溫泉等,可…

群雀餅 (むらすゞめ)

關於群雀餅 在江戶時代,身為江戶幕府直轄地的倉敷為保存稻米的集散地, 也因為該地有著許多米倉而被稱之為現今的地名-「倉敷」。 稻米的豐收與否影響著居住於該地人們的生活, 也因此到了日本盂蘭盆節時會戴上以藺草編織的斗笠舞蹈…

毛豆泥奶昔(ずんだシェイク)

關於毛豆泥奶昔 這次要介紹的是使用嚴選的香草風味奶昔與 「毛豆泥茶寮」(ずんだ茶寮) 的特製毛豆泥所製作而成的獨家招牌商品-毛豆泥奶昔。   「毛豆泥茶寮」(ずんだ茶寮)在仙台車站、景點與百貨公司皆有展店, 為…

仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)

關於仙台炸葫蘆串 仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)是由創業超過80年的仙台名產蒲鉾老店所開設。 仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)有著圓球形狀、類似葫蘆般的外型。 圓形的蒲鉾(魚板)以甘甜的厚麵衣包裹油炸製作而成的美式炸熱狗風…

關東 栃木檸檬甜甜圈 (関東‧栃木レモンドーナツ)

關於關東 栃木檸檬甜甜圈 檸檬牛乳(レモン牛乳)為栃木縣的兩家製乳公司所生產的乳飲料通稱, 為在無脂肪牛乳或生乳中添加甜味劑,檸檬風味香料,與天然黃色色素的果汁含量0的乳飲料。 在一般的情況下,牛乳中添加了檸檬果汁(或柑…