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少爺糰子 (坊っちゃん団子)

關於少爺糰子 少爺糰子為日本愛媛縣松山市的特產之一。 其名稱源自於日本文豪夏目漱石的小說「少爺」。 「少爺」小說是以夏目漱石自身實際前往松山時經驗為原型, 於小說中所描述的糰子為由紅餡與白餡所組成的三串糰子, 「因有著非…

浜口福月堂野根饅頭 (浜口福月堂の野根まんじゅう)

關於浜口福月堂野根饅頭 野根饅頭由初代 重太郎於野根村所創立,經過第二代建立起菓子名店的基礎後, 在第三代,昭和25年時獲得獻上給天皇殿下享用的榮譽。 在第四代,昭和39年時陸續於日本高知市擴大販售, 並到了現今,由第五…

COCCO 奶油蒸蛋糕 (こっこ)

關於COCCO 奶油蒸蛋糕 日本富士山靜岡縣的特產COCCO使用靜岡在地的優質水源, 以及新鮮雞蛋所製作而成的「蒸蛋糕」。 水的品質會影響蒸蛋糕的風味, 因此使用了被稱之為南阿爾卑斯山系的煮沸赤石山脈伏流水,與新鮮現採雞…

福砂屋卡斯特拉蛋糕 (福砂屋カステラ)

關於福砂屋卡斯特拉蛋糕 福砂屋創業於日本發布鎖國令的動盪時代-寬永元年(1624年)。 福砂屋創業初期並非和菓子專門店,而是以被稱為大店(Oodana)的貿易商起家。 如同現今的貿易公司一般,福砂屋經銷砂糖,米等多樣化的…

DAINAGON 紅豆口味 (ダイナゴン2個入 小豆)

關於DAINAGON 紅豆口味 昭和初期創業以來從未偷工減料, 不斷精進菓子製作, 歷經70年的日本名古屋和菓子老店「ダイナゴン」所推出的「DAINAGON」蛋糕, 自發售以來45年間持續備受消費者的喜愛。 「DAINA…

四國名產一六塔 (四国名菓一六タルト)

關於四國名產一六塔   日本四國愛媛縣的名產-「一六塔」雖名為”塔”實際上為蛋糕卷。 據傳「一六塔」源自於正保四年(1647年) 由葡萄牙人傳授於久松家初代松山藩主-松平定行公。 原本的「塔」為卡斯特拉蛋糕卷中…

鶴乃子

關於鶴乃子 日本博多長年熱銷的知名土產/伴手禮鶴乃子由創業於明治38年的石村萬盛堂所製作。 鶴乃子以及其圓滑蛋形外盒包裝蘊含了創始人石村善太郎先生的 「不與人相爭, 秉持著共生之心以及不模仿他人製作獨創的甜點」的信念。 …