Contents
關於黑芝麻穀煎
こくせん（穀煎）源自於西元1600年，
意指為使用了焙煎過的穀物所製作而成的傳統日本飛驒點心。
穀煎製作據說為不外流的家傳技術，因此在冬季，
特別在新年前後最熱賣之時會於暖氣房兼製作工廠張貼紙帳，
由當家、兒子、作為助手的母親三人在內部製作。
製作時所需用水則由新進門媳婦取用，但只能放置在外，不得進入。
因為就算是新進門的媳婦也有可能會是洩露製作機密之人。
由此可見，這是個家傳不得外流的獨門技術。
隨著時代變遷，到了明治中期時製作業者逐漸增加，
並且投入有平糖的製作技術加以改良，讓穀煎的生產數量大為增加。
黑芝麻穀煎食後感想
黑芝麻穀煎為塑膠袋包裝，
雖沒有緩衝包材作保護，但因黑芝麻穀煎本身非常堅硬所以無需碎裂的問題。
除此之外，包裝附有密封封條，隨時都可以密封起來不怕受潮很貼心。
開封後濃郁的黑芝麻香氣撲鼻而來。
約拇指般大小的黑芝麻穀煎四方形外表裹著黃豆粉，
入口酥脆帶著麥芽糖般些許的黏牙感，香甜的黃豆粉先於舌尖化開，
越嚼黑芝麻的堅果香氣越濃郁，香甜中帶點非常些微黑芝麻獨有的苦味，
層層香氣風味堆疊，甜而不膩，
是個非常容易令人不自覺一口接一口的惡魔零食啊！（上癮注意）
現在在網路上也可購買到喔!
請至→おこし お菓子 【黒胡麻こくせん】130g 打保屋 うつぼや 飛騨高山 岐阜 高山 ひだ 土産 駄菓子 名物 穀煎 伝統 水あめ おこし スイーツ 胡麻 ゴマ ごま 黒ごま セサミ 日持ち 工場直送
海外轉運 (International Shipping service)→手續費只要1元起!國際轉送服務
土產資訊
| 商品名 | 黑芝麻穀煎/黑芝麻こくせん |
| 内容量 | 130g |
| 製造者 | 株式会社打保屋 |
| 有效期限 | 約120天 |
| 保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
| 外包裝大小 | N/A |
| 特產地 | 岐阜縣 |
| 購入場所 | 網路 |
| 土產種類 | 和菓子 |
| 價格帶 | 1,000円以内 |
