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關於小倉山莊糯米米菓(仙貝)
仙貝與米菓的差異?
在日本, 由米所製成的餅乾皆被稱為「米菓」(BEIKA)。
而米菓又分為三種, 「おかき」(OKAKI),「あられ」(ARARE) 以及「お煎餅」(OSENBEI)。
其中最大的分別為製成米菓的原料。
「おかき」(OKAKI) 以及「あられ」(ARARE)由糯米製成, 而在台灣被稱之為仙貝的「お煎餅」(OSENBEI)則是以白米製成。
同為糯米製成的「おかき」(OKAKI) 以及「あられ」(ARARE)則是有尺寸大小上的差異。
大的糯米米菓為「おかき」(OKAKI) , 小的糯米米菓則是「あられ」(ARARE) 。
小倉山莊糯米米菓(仙貝)
小倉山莊抱持著「想由自己製作安全的食材讓顧客安心」的想法, 採用不仰賴農藥及肥料的自然農法於自己的農園『小倉山荘農場』種植糯米米菓(仙貝)的原料稻米。
也因此『小倉山荘農場』的生物種類豐富, 實踐了人與自然環境共生的理想。
這次要介紹的是小倉山莊10種米菓共計22包的綜合米菓組合。
對於第一次購買不確定喜歡的口味的人來說十分貼心,
可以嘗試各種味道過後再購買大包裝。
小倉山莊糯米米菓(仙貝)食後感想
京のやき餅 あおきのり
酥脆的米菓中帶著淡淡的海苔高雅香氣
糯米在口中越嚼越香
鹹度不重, 可以品嘗到食材原本的美味。
京のやき餅 丹波黑豆
米菓的鹹讓黑豆特有的豆香更加突出
有畫龍點睛的效果
推薦給喜愛黑豆風的人
巴旦杏
小編第一次吃到仙貝中包裹杏仁
沒想到如此令人驚艷
杏仁的堅果奶香與米果鹹味簡直是絕妙搭配
為小編最愛第三名
定家之月 和三盆
看起來像雪燒一般定家之月 和三盆
柔和的甜味與仙貝的鹹味比例恰到好處
高雅鹹甜的滋味讓人欲罷不能
定家之月 えび (蝦)
開封時蝦味並不明顯
一口咬下不得了小編看到了大海在眼前(誇張)
沒有一般蝦仙貝有的油耗味或者蝦腥味
有的只有純粹的濃郁海潮蝦香
蝦本身的濃郁香氣與仙貝的鹹香
榮登小編最愛第二名
定家之月 サラダ (沙拉)
仙貝中的基本款
也是不枉名店之名越是口味單純越能吃出其食材的美味及製作的用心
名副其實的吃幾片也不會膩(但會飽)
可以說是入門款
小倉名月うす塩 (薄鹽)
吃起來像旺旺燒的小倉名月うす塩 (薄鹽)
米菓鹹中帶醬油甘甜
薄鹽讓醬香更加清甜爽口
讓人欲罷不能
小倉名月 甘醤油 (甜醬油)
甜醬油外觀看起來跟微鹽十分相似
但口味上來說較為單純
對於想品嚐純粹醬油甜香的人來說十分合適
嵯峨野焼き
一入口驚呆了小編一家(笑)
甘甜醬油沾滿整片仙貝
高雅濃郁的醬香與海苔淡雅風味形成絕佳的搭配
甘甜醬油與略帶鹹味的海苔美味到小編都要詞窮了
身為招牌當之無愧
榮登小編最愛第一名!
おぐら山春秋
一包內有八種口味
且如同名稱般表現出四季般有楓葉，櫻花等形狀
比起小倉山莊一般的米菓薄,
因鹹甜各種口味都有, 適合喜歡變換口味的人
現在在網路上也可購買到喔!
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土產資訊
| 商品名 | 京都老舖 小倉山莊糯米米菓(仙貝)/京都老舗 おかき 小倉山荘 |
| 内容量 | 共10種總計22袋 |
| 製造者 | 株式会社 小倉山荘 |
| 有效期限 | 約3個月 |
| 保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
| 外包裝大小 | 19cm x 24cm x 9cm |
| 特產地 | 京都 |
| 購入場所 | 長岡京明月菓寮 本店 |
| 土產種類 | 米菓 |
| 價格帶 | 6,000円以内 |
参考：京都せんべいおかき専門店
