十勝新村牧場牛奶抹醬 (十勝しんむら牧場 ミルクジャム プレーン)






關於十勝新村牧場牛奶抹醬


日本北海道十勝新村牧場放牧酪農始於1994年。

多次試行失敗中不斷嘗試土壤改良, 經過長期努力後終於回歸到了自然原本的生態系統, 並產出消費者可安心飲用的美味牛奶。

在這努力之下也獲得日本國內多項獎項, 如1998年的北海道知事賞・農林水産大臣賞以及天皇杯日本農林漁業振興会会長賞。

到了2000年, 更開始發售日本國內首見的牛奶加工食品「牛奶抹醬」。



「牛奶抹醬」最初源自於法國農村的保存食品。

雖是以牛奶及砂糖熬煮的簡單食譜, 但也正因如此,

食材的鮮度, 品質及熬煮技術會直接影響其風味。

「十勝新村牧場牛奶抹醬」只使用自家牧場生產的放牧牛奶以及日本北海道產砂糖製作

將食材倒入專用的鍋具中慢火熬煮至濃縮成原本的1/3量。

一年365天, 每天會根據牛奶脂肪含量, 季節及氣候的不同,

由具有豐富經驗的師傅決定熄火的最佳時機。

就因充分了解牛奶每天細微的變化才能保持其品質及風味。

濃縮牛奶美味的「十勝新村牧場牛奶抹醬」的牛奶風味比煉乳更加濃郁的同時卻保有清爽的後味

完全不添加防腐劑, 所以即使是小朋友也能安心享用。

無論是麵包, 蛋糕, 水果, 咖啡或紅茶以外, 作為料理中的提味也非常合適。


十勝新村牧場牛奶抹醬口味一覽:


蜂蜜牛奶抹醬 864日圓
楓糖牛奶抹醬 864日圓
原味牛奶抹醬 702日圓
香草牛奶抹醬 702日圓
肉桂牛奶抹醬 702日圓
爪哇茶牛奶抹醬 702日圓
摩卡牛奶抹醬 702日圓
蘭姆葡萄牛奶抹醬 756日圓
巧克力牛奶抹醬 756日圓
抹茶牛奶抹醬 756日圓

十勝新村牧場牛奶抹醬食後感想

十勝新村牧場牛奶抹醬帶著淡淡金黃色澤,

抹醬質地濃稠, 與煉乳有幾分神似。

雖是牛奶抹醬卻又帶著焦糖香氣, 而奶香濃郁香醇的令人吃驚

風味有點像煉乳卻不死甜令人生膩, 最後口中清爽怡人

牛奶抹醬單吃甜度高, 即使佐麵包食用也建議塗抹薄薄一層就非常夠味!

現在在網路上也可購買到喔!

請至→ミルクジャム プレーン 140g

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土產資訊

商品名 十勝新村牧場牛奶抹醬/十勝しんむら牧場 ミルクジャム プレーン
内容量 140g
製造者 有限会社 十勝しんむら牧場
有效期限 約2週
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 直徑:約5.5cm 高度:約8cm
特產地 北海道
購入場所 クリームテラス エスタ帯広駅店
土產種類 抹醬
價格帶 1,000円以内

參考: 十勝しんむら牧場