無花果夾心蛋糕（いちじくオーアマンド）

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關於無花果夾心蛋糕

吉野屋菓子舗位於日本秋田縣由利本莊市，

是個創業至今達80多年的菓子屋。

其招牌商品為「無花果甘露煮」（いちじく甘露煮），

並推出其他許多無花果相關甜點。

無花果栽培於被稱為日本秋田的富山的秀麗烏海山一帶，

其美味、有益於消化以及高營養價值而被認可為有助於美容及健康的寶貴食材。

本次要介紹的是獲得「第22回全菓博金賞受賞」，

在杏仁風味的瑪德蓮蛋糕中以無花果果醬做夾心的「吉野屋菓子舗－無花果夾心蛋糕」（いちじくオーアマンド）。

5個入 1,026日圓

10個入 1,944日圓

20個入 3,780日圓

30個入 5,616日圓

無花果夾心蛋糕外觀看似台灣的小蛋糕，約手掌大。

散發著香甜的蛋糕香氣，蛋糕中間夾著無花果果醬。

蛋糕鬆軟甜香，質地與雞蛋糕頗為相似，

搭配上中間的香甜帶些許顆粒的無花果果醬。

無花果果醬沒有特殊的香氣，與一般果醬風味相去不遠，

可以說是表現中規中矩的一款土產。

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