日本湖池屋KOIKEYA PRIDE POTATO 薄鹽/頂級清湯口味 (うす塩味/インペリアルコンソメ)






關於湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO薄鹽味 洋芋片

(うす塩味)

2017年12月4日於日本全國便利商店正式販售的「湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 薄鹽味」,

為了徹底展現日本產馬鈴薯的風味,

以如同將食材原有風味加以提升的日本料理手法一般,

毫無添加人工增味劑及人工香料用心製作而成。

使用可充分提升馬鈴薯原有風味的三種鹽(燒鹽,藻鹽,以及平釜炊鹽),

並搭配日高產昆布與日本產鮪魚片,

就完成了純粹卻富有深度風味「湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 薄鹽味洋芋片」。

湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 薄鹽味洋芋片食後感想

薄片洋芋片一入口就散發香醇濃郁的馬鈴薯香氣,

酥脆薄片口感與薄鹽的調味襯托馬鈴薯最原始的美味。

鹹而不膩,調味恰到好處。

是個單純卻極度令人上癮的高級原味洋芋片!

關於湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 頂級高湯味 洋芋片

(インペリアルコンソメ)

「湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 頂級高湯味 洋芋片」於2017年11月20日在日本全國便利商店正式販售。

湖池屋將洋芋片定番的「高湯味」進一步提升,以成人為目標,再現真實的「山珍海味高湯」口味。

 

無論食材抑或是味道上的比例調和皆經過多重的試做及失敗,

才得以將和牛,日本產干貝及整隻伊勢蝦等奢華食材交織成豐富,

具有絕妙層次風味,如同清透琥珀色的最高級清湯風味洋芋片。

湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 頂級高湯味 洋芋片食後感想

酥脆薄片的洋芋片入口甘甜,

在口中散發高湯與彷彿焦糖化洋蔥的微苦香氣。

高湯風味雖濃郁卻不會過鹹。

但整體風味少了分清爽,容易膩口較為遺憾。