年輪家 山型年輪蛋糕與麻糬年輪(ねんりん家 マウントバーム)






關於年輪家 山型年輪蛋糕與麻糬年輪

提到東京土產/伴手禮絕對不能缺少的年輪家(ねんりん家)不但廣受日本當地人的喜愛, 近期在海外觀光客中也漸漸開啟其知名度。

本店位於日本東京銀座的年輪家, 絡繹不絕的排隊人潮是常見的景象。

外皮酥脆, 一層層交疊出的年輪型濕潤蛋糕擄獲不少人的心。

以賣年輪蛋糕為專門的年輪家共推出以下幾種口味(2017年6月的資訊)

  • 奶油風味山型年輪:紮實口感 (マウントバーム しっかり芽)
  • 雞蛋風味直型年輪:柔軟口感 (ストレートバーム やわらか芽)
  • 奶油風味樹幹型年輪:Q彈口感  (ブッシュドバーム もっちり芽)
  • 牛奶風味極度濕潤年輪 (モア モイストバーム もっとしっとり芽)
  • 柑橘檸檬風味山型年輪 (オレンジレモン香るマウントバーム)
  • 直型年輪佐柑橘糖霜 夏季限定 (ストレートバーム オレンジフォンダンがけ)
  • 極上山型年輪/極上直型年輪 (マウントバーム たべごろタイプ/ストレートバーム たべごろタイプ)
  • 和風柚子風味直型年輪(ストレートバーム 琥珀ざら芽 <ゆず風味>)
  • 和風抹茶山型年輪(マウントバーム 和菓子の芽「お抹茶」)

需要注意的是年輪家的蛋糕保存期限都不長, 大約9~10天左右。

建議想購買作為土產/伴手禮的話於回國前在店面或機場購入。

另外, 位於東京的每間分店賣的種類不盡相同, 有店舖限定款外,

東京的機場中只有羽田機場有販售。

並且於羽田機場內還設有唯一一家的年輪家咖啡廳,

可以品嚐到獨特的年輪蛋糕三明治喔!

年輪家年輪蛋糕大小及價格

山型年輪蛋糕

柴薪 一個入 756日圓

柴薪 三個入 2,322日圓

柴薪 十個入 8,100日圓

一山S    1,080日圓

一山M    1,620日圓

二山       3,240日圓

三山       4,860日圓

五山       8,100日圓

直型年輪蛋糕

S          1,080日圓

M         2,160日圓

L          2,808日圓

樹幹型年輪蛋糕

一條入  756日圓

M          1,620日圓

年輪家 山型年輪蛋糕與麻糬年輪食後感想

奶油風味山型年輪    紮實口感 (マウントバーム しっかり芽)

年輪家最經典的奶油風味山型年輪(紮實口感)

蛋糕上酥脆的糖霜外皮搭配一層層濕潤的蛋糕體

入口後散發濃郁的奶油香

著實讓人欲罷不能

照指示推薦冷藏過後的年輪蛋糕蛋糕體雖更加結實,

奶油香氣卻也更加濃郁

為年輪家必買款!

奶油風味樹幹型年輪 Q彈口感 (ブッシュドバーム もっちり芽)

蛋糕表面在酥脆糖霜上灑滿糖粉,

感覺就像麻糬外皮沾滿太白粉一般

蛋糕微微散發著糯米特有香氣

一口咬下酥脆的糖粉與糖霜外皮搭配Q彈有嚼勁又濕潤的蛋糕體

是一個從未吃過的彈牙蛋糕口感

仔細看成分中也確實添加了糯米粉

算是非常少見的新奇蛋糕

或許也因為添加了糯米粉的關係

比起其他款的年輪蛋糕甜度感覺上低很多

是款樸實口味的年輪蛋糕

柑橘檸檬風味山型年輪 (オレンジレモン香るマウントバーム)

橘子色的蛋糕上淋上滿滿的酥脆糖霜

一口咬下柑橘香在口中擴散

隨之而來的檸檬香氣後味中和了糖霜的甜

沒有人工香精的刺鼻味而是淡雅舒服的甘甜果香

清爽不甜膩的口味非常適合夏天享用

為小編最愛款!

年輪家 年輪蛋糕綜合感想

年輪家的外包裝精緻高雅, 散發低調的日式奢華。

蛋糕本身也具有一定的水準, 並推出各種尺寸與組合可供選擇。

十分適合贈送給長輩, 客戶或上司等。

當然買作為犒賞自己的蛋糕也十分推薦!

小編自己一個人就想獨吞一整塊了呢!(笑)

現在在網路上也可購買到喔!

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土產資訊

商品名 年輪家 山型年輪蛋糕與麻糬年輪<夏> 3條入/

ねんりん家 マウントバームともっちり芽<夏> 3本入

内容量 3條入
製造者 株式会社 グレープストーン
有效期限 約9天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 22.5cm × 21cm × 6cm
特產地 東京
購入場所 年輪家池袋西武店店面
土產種類 年輪蛋糕
價格帶 9,000円以内

参考:焼き菓子バームクーヘン ねんりん家