由日本國土交通省觀光廳協辦的「日本土產大賞 2018」（おみやげグランプリ2018），
審查了總計462種日本全國的土產，並嚴選出下列優秀的商品。
Contents
（優勝）田野屋塩二郎 小泡芙脆餅
（田野屋塩二郎 プチシューラスク 株式会社スウィーツ）
（圖片來源：https://www.anafesta.com/products/578）
使用日本高知縣田野海岸的海水為原料所製作而成的稀有天日鹽「塩二郎」，
與手工細心製成的鹽味焦糖搭配專屬的泡芙皮，濃醇焦香，令人驚艷的口感絕佳美味脆片。
延伸閱讀：田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅食記
（準優勝）雪蘋果
(雪りんご 桃川株式会社)
（圖片來源：http://toyokawa.shop-pro.jp/?pid=131985044）
使用高達四種日本第一的蘋果產地－青森縣的蘋果果汁－富士、喬納金、王林、輕津，
一點一滴慎重的搾取出。
蘋果的美味與濁酒的奢華搭配，令人迷戀的甘美滋味。
官網：https://www.momokawa.co.jp/yukiringo/jp/
（各國評審獎－加拿大）伊勢蝦風味洋芋片
（伊勢えび風味ポテトチップス 中日本エクシス株式会社 ）
（圖片來源：https://news.walkerplus.com/article/129455/image719883.html）
奢侈使用蝦中之王「伊勢海老」粉末製作而成的風味鮮美洋芋片。
（各國評審獎－韓國）秋刀魚的波波燒風魚糕
（さんまのポーポー焼き風蒲鉾 株式会社貴千）
（圖片來源：http://www.komatsuya3rd.com/?pid=46419022）
秋刀魚波波燒為將秋刀魚搗碎，添加味噌、蔥、生薑等，
拌勻整形成薄片漢堡般的形狀後烤製而成的樸實料理。
漁夫們出海時漁船上食用的料理為起源，
現在在各個日本家庭中都有屬於自己的調味，可說是家庭美食。
為了將這日本磐城市的鄉土料理更加發揚光大，
秋刀魚的波波燒風魚糕大量使用了約50%的秋刀魚魚肉，
佐料也與當地人食用的一樣，拌入蔥、韭菜、大蒜、生薑等，重現「小名浜之味」。
官網：http://www.komatsuya3rd.com/?pid=46419022
（創意獎）粉末醬油 粉紫
（粉末醤油 粉むらさき 株式会社愛味亭）
（圖片來源：https://narumitei.jimdo.com/%E5%95%86%E5%93%81%E3%81%AE%E3%81%94%E7%B4%B9%E4%BB%8B/）
以獨家專利技術，將醬油糟製作成醬油風味的粉末醬油。
保留原始風味，不添加任何多餘添加物，卻能長期於常溫保存。
多樣化的料理方式增添下廚的樂趣!
官網：https://narumitei.jimdo.com/%E5%95%86%E5%93%81%E3%81%AE%E3%81%94%E7%B4%B9%E4%BB%8B/
（設計獎）福涌
（福涌 御菓子調進所 山海堂）
（圖片來源：https://kazundo.exblog.jp/26209014/）
在日本手工製作的天然木山中漆器中，
存放入與「福氣」相關的吉祥和菓子以及神符，
是個滿足視覺、味覺、感覺的新型和菓子。
（超值獎）一関‧平泉 果報餅
（一関‧平泉 果報餅 世嬉の一酒造X大林製菓）
（圖片來源：http://sekinoichi.co.jp/kahoumochi/）
果報餅為日本岩手縣南部傳承的吉祥麻糬。
其由來為曾供奉給弘法大師的「果報團子」。
古時，會於果報糰子中隨機放入胡枝子的樹枝，抽到者據信會有幸運之事發生。
日本岩手縣的一関‧平泉為傳承自古以來的麻糬飲食文化的地區。
節慶、婚喪喜慶至招待貴客等，「特別的日子」（ハレの日）都有食用麻糬的習慣。
在此地區的除了麻糬料理種類高達300種以外，關於麻糬的儀式以及傳說等也相當多。
一関‧平泉的麻糬飲食文化也被聯合國教科文組織（UNESCO）登錄為無形文化遺產之一。
果報餅麻糬的口味有紅豆、枝豆泥、生薑、核桃、荏胡麻、黃豆、
ふすべ（牛蒡泥與白蘿蔔泥中佐以辣椒）、沼蝦、與芝麻。
官網：http://sekinoichi.co.jp/kahoumochi/
（Cool Japan獎）簡單手燒煎餅組
（かんたん手焼きせんべいの素 有限会社根本商店）
（圖片來源：http://www.nemoto.ecweb.jp/shohin/teyakisenbeinomotoshop.html）
100%以日本國產糯米製作的無添加物煎餅DIY組合包，
在家就可以簡單使用烤箱烘烤而成。
官網：http://www.nemoto.ecweb.jp/shohin/teyakisenbeinomotoshop.html
（美食獎）九十九里浜酒蒸蛤蜊
（九十九里浜蛤酒蒸し お吸い物セット 株式会社正上）
（圖片來源：https://www.chibanomegumi.com/?pid=67510962）
日本千葉縣九十九里濱所採收到的數量稀少，
被稱為湯品尺寸（80g以上）的蛤蜊以獨家酒蒸手法美味料理而成。
直接食用雖相當美味，也可以添加個人巧思變換成不同料理。
或者也可放入碗中，加入高湯醬油與熱水及花麩就簡單搖身一變成為正統日本蛤蜊湯。
安心安全又能長期保存的特點受到廣大顧客的喜愛。
並且在日本千葉縣主辦的「千葉食的逸品」中獲得銀賞殊榮。
（獎勵獎）奈良漬奶油餅乾
（奈良漬 サブレ ドネードゥ ガトー）
（圖片來源：http://hotozero.com/product/nara-wu_naraduke_sable/）
與奈良女子大學一起共同開發的奈良漬奶油餅乾，
使用充分吸收酒粕的酒精成分與味醂粕特有的甘甜的芳醇白瓜，
搭配優質奶油製作而成的風味濃醇甜點。
奈良漬的酒精成分因烘烤熱度而揮發，因此小朋友也能安心美味的食用。
官網：http://www.yamazakiya.jp/shop/item_list?category_id=352214
（獎勵獎）燒牡蠣仙貝
（海鮮しぼり焼牡蠣 巴屋清信有限会社）
（圖片來源：http://hiroshima-brand.city.hiroshima.lg.jp/ninteihin-single.html?aid=1835）
豪邁使用日本廣島江波的牡蠣，一顆顆細心壓烤製作而成。
完整保留牡蠣濃郁風味與美味的奢侈海鮮煎餅。
官網：http://tomoe-ya.co.jp/kaki/shopping.html#kaki
參考資料「日本土產大賞 2018」官網：おみやげグランプリ2018
