鰻魚派 迷你版(うなぎパイ ミニ)






關於鰻魚派(迷你版)

以「夜晚的點心」為標語聞名的鰻魚派在日本幾乎可說是無人不知無人不曉。

自從昭和36年(1961年)發售以來就一直是春華堂的招牌點心。

鰻魚派據說是由春華堂第二代的社長在旅遊途中獲得的靈感。

當時的濱松並非是個廣為人知的地方。

社長於是選擇了知名的濱名湖的特產ー鰻魚為主題, 期望製作出能代表的濱松的甜點。

鰻魚派開發初期是以當時相當稀有的蝴蝶酥去製作。

以此為原型, 經過多次的試驗與失敗才完成現在的外型。

如同真的蒲燒鰻魚一般, 鰻魚派上抹上了醬汁。

但卻在這甜點的醬汁中前所未聞的加入了大蒜作提味, 直至今日已成為春華堂的秘傳食譜。

鰻魚派最知名的標語「夜晚的點心」, 來自社長「希望一家團圓時能以鰻魚派來渡過」為發想。並非如同鰻魚般能夠增加精力的功效有關。

現在春華堂除了招牌鰻魚派以外, 更推出了系列商品―迷你鰻魚派, 堅果鰻魚派, 鰻魚派V.S.O.P(高級版), 白燒鰻魚派(真正的鰻魚去製作), 「早晨的點心」鱉派, 及魩仔魚派。

怎麼看都很令人在意鱉派如果大家有機會可以去試試看(笑)12本入 891円(税込 962円)

鰻魚派大小及價格

10個入(迷你版)  712日圓

16個入  1,284日圓
24個入 1,924日圓
32個入 2,567日圓
36個入 2,886日圓
48個入 3,849日圓
67個入 5,940日圓

鰻魚派(迷你版)食後感想

迷你鰻魚派質地上雖然類似蝴蝶酥, 但卻比蝴蝶酥口感更酥脆。

外圍裹上的顆粒砂糖更增添了口感上的豐富性。

與原版的鰻魚派不同的是, 迷你鰻魚派在派中多增添了堅果及蜂蜜。

帶些微鹹香味的堅果緩和了派本身的甜度, 並讓口味更有深度。

雖然在成分表中可以看到有使用鰻魚粉及大蒜, 但實際食用的時候是感受不太到的。

小小一片非常適合用來當作下午茶搭配茶飲一起享用喔!

現在在網路上也可購買到喔!

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土產資訊

商品名 迷你鰻魚派/うなぎパイ ミニ
内容量 10個入
製造者 春華堂
有效期限 約40天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
特產地 濱松
購入場所 春華堂本店
土產種類 餅乾
價格帶 1,000円以内

参考:うなぎパイ|お菓子|浜松のお菓子処 春華堂