田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅 (田野屋塩二郎シューラスク)






關於田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅

在面向寬廣太平洋的日本高知縣東部田野町內,

有家完全只使用新鮮海水為原料製作,在日本國內也相當少數的完全天日塩店家-「田野屋塩二郎」。

在製作過程最初直至最終完全不使用火力,僅依靠潮風與日照花費2~3個月所製作

在這過程中,每天每一個小時為單位都需要將所有的鹽做保養程序,

雖然如此一來非常費工且費時,但風味上具有深度且帶著完整的海洋天然精華美味。

使用這絕品天日塩,

由糕點職人以手工細心將其製作成風味濃郁的鹽味焦糖口味泡芙脆餅,

就是本次要介紹的「田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅」。

「田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅」除了獲得2018年土產排行榜」的「食品/飲料部門」中獲得第一之外,

也獲得第一屆「日本的寶物,綜合排行榜 JAPAN大會」獲得日本第一的殊榮。

延伸閱讀:「2018 日本土產大賞 」

田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅食後感想

田野屋塩二郎的泡芙焦糖脆餅使用塑膠帶蓋杯裝,

且因裝得較滿,所以就算有經過運送也不用太擔心會粉碎。

泡芙焦糖脆餅的外表看起來與中式碰糖有幾分相似,為咖啡色色澤,而表面有杏仁片裝飾。

田野屋塩二郎的泡芙焦糖脆餅入口口感酥脆輕盈,

濃郁焦糖甜香中帶點焦香與些微鹹味,讓風味更加深度層次,

搭配上杏仁片的堅果香氣,濃郁中甜而不膩。

令人絕讚的美味啊!獲得2018年土產優勝完全名不虛傳!

讓人忍不住一片接一片,非常推薦!

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土產資訊

商品名 田野屋塩二郎 泡芙焦糖脆餅/田野屋塩二郎シューラスク
内容量 75g
製造者 株式会社スウィーツ
有效期限 約60天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 N/A
特產地 高知縣
購入場所 網路
土產種類 餅乾
價格帶 1,000円以内