雪鹽金楚糕(雪塩ちんすこう ミルク味)






關於雪鹽金楚糕(牛奶口味)

金楚糕為在日本沖繩的琉球王朝時代以來就流傳下來的傳統甜點之一。

原來是只有琉球王朝的王族, 貴族, 或者有喜慶時才能享用的珍貴甜點。

最主要的製作原料為麵粉, 砂糖及豬油。

有著餅乾般的口感及甜而不膩為其特徵。

現在已成為日本沖繩最著名的土產/伴手禮之一。

今天要介紹的是由日本沖繩南風堂所推出的雪鹽金楚糕(牛奶口味)。

南風堂選用了日本宮古島的地下海水所精製而成的粉狀「雪鹽」。

其礦物質含有數已被公認為世界第一, 並且獲得了金氏世界紀錄 。

添加了雪鹽所製作的金楚糕不會過於甜膩, 呈現了較有深度的味道。

雪鹽金楚糕(牛奶口味)大小及價格

2X12袋入 594日圓

2X24袋入 1,080日圓

雪鹽金楚糕(牛奶口味)食後感想

雪鹽金楚糕(牛奶口味)口感雖酥脆, 但不至於像餅乾般堅硬。

或許因為在製作方式及食材選用上與中式糕點有些許類似,

所以試吃時讓人不禁聯想到台灣拜拜用的糕仔。

酥脆中又帶稍許的鬆軟, 金楚糕內又保留了砂糖的顆粒口感。

入口後香醇奶香在口中化開, 濃郁卻又爽口。

甘甜樸實的味道不曉得為什麼帶給人一種懷念的感覺。

比較需要注意的是因容易碎裂, 建議要帶回國人購買盒裝會比較好喔!

現在在網路上也可購買到喔!

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土產資訊

商品名 雪鹽金楚糕(牛奶口味)/雪塩ちんすこう(ミルク)
内容量 16個入
製造者 南風堂株式会社
有效期限 約70天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 14cm x 21cm
特產地 沖繩
購入場所 沖繩那霸機場
土產種類 和菓子
價格帶 2,000円以内

参考:雪塩ちんすこう ミルク味