甜點師傅的蘋果棒(パティシエのりんごスティック)






關於甜點師傅的蘋果棒

如果提到日本青森, 想必第一個聯想到的就會是最知名的青森蘋果。

這次要介紹的是由 Ragueneau(ラグノオ)使用青森蘋果製作的甜點師傅的蘋果棒(パティシエのりんごスティック)。

為保留日本青森縣蘋果的口感, Ragueneau(ラグノオ)刻意將其切為大塊狀, 不計成本的與海綿蛋糕一起以派皮包裹烘焙。

特殊的棒狀蘋果派連續三年獲得monde selection的獎項。

店家建議的食用方法有兩種,一種由包裝取出後以烤箱加熱, 即可品嚐到接近剛出爐時酥脆的口感。

另一種則是連同包裝放置冰箱冷藏, 冰冰涼涼的蘋果非常適合夏天

甜點師傅的蘋果棒大小及價格

4個入    620日圓(袋裝)
5個入    775日圓
8個入    1,240日圓
12個入    1,860円日圓

甜點師傅的蘋果棒食後感想

派皮軟綿, 肉桂的香氣非常濃烈,一入口肉桂可以說是蓋過派皮及蘋果餡的香氣。

但加熱後多層次的鹹香塔皮酥脆柔軟,肉桂的香氣比起未加熱前較不明顯。

感覺口味上較完美的融合在一起。

酸甜的蘋果餡及內層柔軟的海綿蛋糕,入口化開的同時又保留蘋果特有的嚼勁。

彷彿剛出爐的蘋果派一般香氣四溢。非常建議烤過後再食用喔!

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土產資訊

商品名 甜點師傅的蘋果棒/パティシエのりんごスティック
内容量 8條入
製造者 株式会社ラグノオささき
有效期限 約45天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 17cm × 30cm × 3.5cm
特產地 青森
購入場所 青森機場
土產種類
價格帶 2,000円以内

参考:パティシエのりんごスティック:ラグノオ