五勝手屋迷你羊羹 (五勝手屋ミニ丸缶羊かん)

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關於五勝手屋迷你羊羹

日本北海道的五勝手屋本舖創業於明治3年,

其製作的五勝手屋羊羹為北海道江差町知名的土產/伴手禮之一。

日本市面上的羊羹多以紅豆製作居多, 五勝手屋的羊羹則是以金時豆製作而成。

金時豆與紅豆不同, 為隱元豆的一種。豆子為橢圓形呈赤紫色。

其形狀優美且風味俱佳, 為適合燉煮的豆類。

尤其常見於西式燉煮料理及甘納豆中。

也因五勝手屋羊羹使用金時豆為製作原料, 色澤上與一般羊羹不同, 呈現美麗的琥珀色。

甜度上也刻意壓低, 因此也受到男性及年長者的喜愛。

五勝手屋羊羹最知名的莫過於其圓筒狀包裝。

於昭和14~15年, 為了讓羊羹食用上不沾手且更加方便而開發出的創新包裝。

帶著濃厚復古風情的包裝卻有著創新的吃法。

將上蓋打開後, 可以先品嚐上端灑滿砂糖的羊羹, 甜蜜又帶著砂糖顆粒的口感。

再將手指以推擠的方式從下端將羊羹推出。

可依個人喜好推擠出想食用的量。

最後再以包裝內附屬的棉線纏繞羊羹就可切下。

小巧又方便食用的羊羹可能會讓你不知不覺就完食。

即使吃不完也可將上蓋蓋回保存。

五勝手屋迷你羊羹大小與女性的口紅相似, 非常嬌小可愛。

如同文宣介紹的, 上蓋可隨時蓋回保存, 而且可以用包裝上的棉繩切下想吃的量,

非常貼心且方便！讓人很想隨時都放一條在包包中(笑

五勝手屋迷你羊羹雖是以金時豆製成, 但風味與紅豆相去不遠。

入口具有彈性, 質地卻綿密細緻。

越嚼類似紅豆的豆香越是濃郁, 逐漸在口腔中飄散。

彷彿濃縮了金時豆精華般的香醇甘甜, 且甜度適中不膩口。

因沒有保留豆子本身的顆粒, 所以不會吃到豆皮, 口感軟綿順口。

本身不愛吃羊羹的小編都出乎意料的覺得好吃!

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