楓葉饅頭 (もみじ饅頭)






關於山田屋楓葉饅頭

山田屋(やまだ屋)1932年(昭和7年)日本宮島以楓葉饅頭(もみじ饅頭)起家。

從創業初期開始,以製作出一個個滿懷心意的商品來帶給顧客滿足的喜悅中直至今日。

歷經時代的變遷,

楓葉饅頭的製造也從初期的手動式、迴轉式、到現在的自動化生產,

並由一小時製作200個增加為10倍以上的2,500個。

楓葉饅頭的種類也從創業時的乾燥豆沙(さらし餡)至現今含季節限定商品的20種口味。

山田屋(やまだ屋)位於日本宮島的本店除了可以享用剛出爐的「手烤楓葉饅頭」以外,

也有手烤體驗區與工廠觀光等多項設施可以度過充實的時光。

山田屋的楓葉饅頭口味/種類一覽

紅豆、紅豆沙、奶油、奶油起士、巧克力內餡、巧克力外皮、

抹茶、栗子、黑、白、紅、檸檬、紅芋、藻鹽、吟釀巧克力、

葡萄、大楓葉饅頭、罐頭楓葉饅頭、紅白楓葉饅頭、楓葉饅頭家族(綜合口味)等。

對於沒有品嚐過山田屋楓葉饅頭的人來說最推薦的是可以品嚐到各種口味的楓葉饅頭家族(綜合口味),也就是本次要介紹的。

楓葉饅頭家族裡共計有五種口味,紅豆、紅豆沙、奶油、巧克力內餡、與抹茶。

楓葉饅頭家族數量與價格

5個入 廣島特別包裝 480日圓

5個入 460日圓

8個入 720日圓

10個入 930日圓

15個入 1,390日圓

20個入 1,860日圓

24個入 2,220日圓

30個入 2,780日圓

40個入 3,710日圓

山田屋楓葉饅頭食後感想

紅豆

彷彿雞蛋糕的外皮鬆軟,包著滿滿帶顆粒的紅豆餡。

甜度適中,不會讓人感到甜膩,帶著淡淡豆香與外皮的蛋香。

紅豆沙

紅豆沙外表看似芋頭餡般帶著淡淡紫色。

豆沙綿密細緻,入口即化。

甜度一樣較低,可以感受食材原本的風味。

奶油

奶油香醇濃厚,算甜度較高的一款。

但也掌握得恰到好處,不會令人感到甜膩。

奶油的奶香與蛋香十足的外皮風味完美融合。

抹茶

抹茶清香四溢,質地綿密細緻。

甘甜並不帶苦味,非常高雅的一款。

小編私心最推薦的一個口味!

巧克力

巧克力醬質地與風味非常濃厚,卻不會過苦也不會過甜。

是個老少咸宜的口味。

整體感想

山田屋的楓葉饅頭雖不是一入口就令人驚豔的饅頭,

但整體風味至甜度的掌控都維持著一定的水準,

就算是買了綜合包裝也完全沒有較雷的口味

每一款都有其特色且美味之處。

甜度在和菓子中來說算低,因此除了吃幾個也不膩口以外也非常適合不適甜者。

價格上也相當平易近人,相當適合拿來做為土產/伴手禮。

現在在網路上也可購買到喔!

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土產資訊

商品名 楓葉饅頭/もみじ饅頭
内容量 8個入
製造者 株式会社やまだ屋
有效期限 約20天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 16.7cm × 17.5cm × 5.5cm
特產地 宮島
購入場所 網購
土產種類 和菓子
價格帶 4,000円以内

參考:http://momiji-yamadaya.co.jp/