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愛媛橘子餅乾棒 (愛媛みかんしっとりバー)

關於愛媛橘子餅乾棒 日本愛媛縣最盛產、且生產量為日本第一的農產品為橘子。 因其地理環境位置與氣候為栽種橘子的最佳環境, 再加上長年累積的栽種技術, 讓愛媛橘子肉質細緻且香甜多汁, 其種類更高達17種,讓愛媛一年四季都可採…

名所煎餅 (名所堂 名所せんべい)

關於名所煎餅 名所堂創業至今70餘年, 為日本松山市內為數不多的手工日式煎餅屋之一。 名所煎餅使用100%小麥粉, 為徹底發揮食材本身美味的懷舊甘甜日式煎餅。 以夏目漱石的「少爺」為主題, 一片片手工印製著充滿濃濃道後溫…

四萬花林糖 海苔口味 (40010しまんとう)

關於四萬花林糖 位於日本南方的四國高知氣候溫暖宜人, 且擁有著被譽為日本最後的清流四萬十川, 得天獨厚的環境孕育出許多高品質食材。 這次要介紹的是使用於此地培育出的在地有機, 與減農藥農作物所製作出的「四萬花林糖」(しま…

愛媛銘菓 橘子饅頭 (銘菓 みかん)

關於愛媛銘菓 橘子饅頭 日本愛媛最著名且眾所皆知的特產就屬橘子了。 因其得天獨厚的地理環境及位置,讓栽種出的橘子肉質多汁細緻且香甜。 延伸閱讀:愛媛橘子夾心餅乾 (みきゃんラングドシャ) 更因長年累積的培育技術,而開發出…

少爺糰子 (坊っちゃん団子)

關於少爺糰子 少爺糰子為日本愛媛縣松山市的特產之一。 其名稱源自於日本文豪夏目漱石的小說「少爺」。 「少爺」小說是以夏目漱石自身實際前往松山時經驗為原型, 於小說中所描述的糰子為由紅餡與白餡所組成的三串糰子, 「因有著非…

霧之森 葉片酥皮餅乾 (霧の森葉っぱ)

關於霧之森 葉片酥皮餅乾 日本四國愛媛的霧之森相當知名, 甚至於Trip advisor的四國中央市觀光景點中名列第一。 除了可以享受自然的芬多精之外, 其中使用知名的「新宮茶」所製作的甜點也是時常營業時間還沒結束, 就…

日本霧之森大幅 (霧の森大福)

關於日本霧之森大幅 日本霧之森‧霧之高原為1999年於愛媛県宇摩郡新宮村(現今:四国中央市新宮町) 所開幕的複合式觀光設施。 除了可以享用地區特產「新宮茶」的「霧之森咖啡」與茶室以外, 還備有餐廳、小木屋、天然溫泉等,可…