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關於The Sun蔵人 蔵生
日本北海道氣候宜人的旭川,
懸鈴木樹道山丘上有個一處具有特色的菓子工房咖啡廳「The Sun蔵人」。
「The Sun蔵人」有著相當特殊的石造建築外觀。
其石造建材採用舊登鶴酒造工廠拆除時,
所留下的約3000個明治時代大雪山噴發形成的美瑛軟石。
保留明治時代殘留下來的建築外觀改建而成的「The Sun蔵人」石造建築,
具有特色的外觀獲得許多建築及都市景觀獎。
在這充滿昔日風情的石造建築中, 以挑高的拱門為入口,
入店後為充滿開放感, 與堅硬印象的石材外觀形成對比的柔和色調木材內裝。
溫暖明亮的空間迎接每位顧客的到來。
「The Sun蔵人」所製作的甜點皆使用在地以北海道旭川的清淨水源及豐饒土地所孕育出的食材。
為了讓顧客可以品嘗到最新鮮的美味, 於店內皆有提供剛出爐的甜點, 且可供試吃。
另外, 因咖啡廳設有菓子工房, 也提供蛋糕裝飾服務,
如更改水果配料等要求(所需時間約莫30分鐘)。
2樓則為提供免費咖啡及礦泉水的餐飲區, 可將購買的商品在此處享用。
這次要介紹的可以說是「The Sun蔵人」的招牌商品－「蔵生」(くらなま)。
「蔵生」(くらなま)使用100%日本北海道產麵粉與砂糖製作而成。
奶油風味的餅乾中包裹鬆軟的生巧克力, 溼潤柔軟, 飄散著食材自然的香氣。
「蔵生」(くらなま)總共有兩種口味, 黑巧克力(黑)與白巧克力(白)兩種。
The Sun蔵人 蔵生食後感想
這次要介紹的是The Sun蔵人 蔵生(黑), 為黑巧克力口味。
每片蔵生(黑)除了都有個別包裝之外, 背面也詳細記載了成分以及有效期限。
就算丟棄了外盒也不會有不知有效期限的窘境。
蔵生(黑)餅乾非常扁平, 尺寸比想像中大, 直徑約莫8公分, 大約是女性的手掌大小。
外觀上可以看得出來中心微微透出巧克力的夾心,
餅乾非常柔軟，輕輕用手一撥就可折成兩半。
令人意外的是, 巧克力的夾心比想像中的還多,
大手筆的幾乎佔滿整塊餅乾。
軟綿的餅皮搭配濃郁甜香的牛奶巧克力,
甜蜜的滋味以及彷彿一入口就會化開般的口感讓人上癮。
將餅乾放冷藏後餅乾整體變較硬，雖不至酥脆但更有嚼勁,
冰冰涼涼Q彈口感也是非常美味啊!
下次到了北海道除了白色戀人以外,
非常建議可以試試「The Sun蔵人 蔵生(黑)」！
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土產資訊
| 商品名 | The Sun蔵人 蔵生(黑)/蔵生［黒］ |
| 内容量 | 6片入 |
| 製造者 | 株式会社 ロバ菓子司R2 |
| 有效期限 | 約30天 |
| 保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
| 外包裝大小 | 13.5cm × 22cm × 2.5cm |
| 特產地 | 北海道 |
| 購入場所 | The Sun 蔵人 本店 |
| 土產種類 | 餅乾 |
| 價格帶 | 1,000円以内 |
參考: The・Sun蔵人
