鰻魚派迷你版（うなぎパイミニ）

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關於鰻魚派（迷你版)

以「夜晚的點心」為標語聞名的鰻魚派在日本幾乎可說是無人不知無人不曉。

自從昭和36年(1961年)發售以來就一直是春華堂的招牌點心。

鰻魚派據說是由春華堂第二代的社長在旅遊途中獲得的靈感。

當時的濱松並非是個廣為人知的地方。

社長於是選擇了知名的濱名湖的特產ー鰻魚為主題, 期望製作出能代表的濱松的甜點。

鰻魚派開發初期是以當時相當稀有的蝴蝶酥去製作。

以此為原型, 經過多次的試驗與失敗才完成現在的外型。

如同真的蒲燒鰻魚一般, 鰻魚派上抹上了醬汁。

但卻在這甜點的醬汁中前所未聞的加入了大蒜作提味, 直至今日已成為春華堂的秘傳食譜。

鰻魚派最知名的標語「夜晚的點心」, 來自社長「希望一家團圓時能以鰻魚派來渡過」為發想。並非如同鰻魚般能夠增加精力的功效有關。

現在春華堂除了招牌鰻魚派以外, 更推出了系列商品―迷你鰻魚派, 堅果鰻魚派, 鰻魚派V.S.O.P(高級版), 白燒鰻魚派(真正的鰻魚去製作), 「早晨的點心」鱉派, 及魩仔魚派。

怎麼看都很令人在意鱉派如果大家有機會可以去試試看(笑)12本入　891円(税込 962円)

10個入(迷你版)　 712日圓

16個入　 1,284日圓
24個入　1,924日圓
32個入　2,567日圓
36個入　2,886日圓
48個入　3,849日圓
67個入　5,940日圓

迷你鰻魚派質地上雖然類似蝴蝶酥, 但卻比蝴蝶酥口感更酥脆。

外圍裹上的顆粒砂糖更增添了口感上的豐富性。

與原版的鰻魚派不同的是, 迷你鰻魚派在派中多增添了堅果及蜂蜜。

帶些微鹹香味的堅果緩和了派本身的甜度, 並讓口味更有深度。

雖然在成分表中可以看到有使用鰻魚粉及大蒜, 但實際食用的時候是感受不太到的。

小小一片非常適合用來當作下午茶搭配茶飲一起享用喔!

現在在網路上也可購買到喔!

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