名古屋緣蝦仙貝黃金罐(名古屋限定Ver. ゆかり黄金缶)






關於名古屋緣蝦仙貝黃金罐

寬文六年(1666年), 漁夫們有將捕獲到的蝦子製成蝦漿, 並炙燒成「蝦半平」(類似台灣的天婦羅)進貢給當時在多郡橫須賀村建造宅邸的德川光友。

這「蝦半平」絕頂的美味大受好評, 據說此後就成為獻給德川家的貢品。

於明治22年(1889年), 坂腳總本舖的創始人 坂 角次郎將「蝦半平」進行改良完成了「生仙貝」, 這就是坂腳總本舖「緣」蝦仙貝的由來。

緣蝦仙貝黃金罐使用了三河灣, 瀨戶內海, 新幾內亞島近海捕撈的身長約10公分的小型天然海老。

為保持其鮮度, 埔撈到的海老經過水煮, 到港後會立即添加冰塊或在漁船上就進行冷凍, 並運送至坂角的工廠製作成蝦仙貝。

名古屋緣蝦仙貝黃金罐的包裝充滿著象徵名古屋的名古屋城及德川家康的貴氣印象。

金色底搭配黑色做點綴, 充滿高級奢華感的包裝送禮也十分有面子。

名古屋緣蝦仙貝黃金罐大小及價格

10個入 918日圓

18個入 1,620日圓

27個入 2,656日圓

名古屋緣蝦仙貝黃金罐食後感想

這款蝦仙貝與一般的不同, 並非酥脆, 而是屬於偏硬的口感。

一口咬下後蝦的鮮味及甘甜鹹香在口腔中擴散

與一般給人蝦仙貝較清爽的印象不同, 坂南總本舖的蝦仙貝越嚼越香, 越嚼越濃郁。

彷彿口中濃縮了鮮蝦精華美味一般。

薄薄一片遠遠抵過其他數十片的蝦仙貝。

就算稱之為蝦仙貝中的高級品也不為過啊!

有到名古屋的朋友一定不能錯過!

現在在網路上也可購買到喔!

請至→坂角総本舗 ゆかり 22枚

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土產資訊

商品名 名古屋緣蝦仙貝黃金罐/坂角総本舗 ゆかり名古屋黄金缶
内容量 10片入
製造者 株式会社 坂角総本舗
有效期限 約60天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 25.2cm x 9.6cm x 4.5cm
特產地 名古屋
購入場所 中部國際機場
土產種類 仙貝
價格帶 3,000円以内

参考:名古屋限定 ゆかり黄金缶 坂角総本舖(えびせんべい ゆかり)