毛豆麻糬 (ずんだ餅)






關於毛豆麻糬

御菓子老舗ひろせ創業於明治42年,至今已成為百年歷史的和菓子老店

堅持持續選用創業以來的高級食材,守護傳統的同時也推陳出新。

御菓子老舗ひろせ的毛豆麻糬(ずんだ餅)一顆顆細心去皮後,

輕柔搗碎至恰到好處的口感,並搭配上彈性十足滑口的麻糬,

是個可以享受毛豆清爽香氣的傳統之味。

ずんだ(zunda)為將毛豆搗碎成糊狀後行長的毛豆泥。

其語源有諸多說法,其中一說為將毛豆搗碎的動作在日文稱之為「枝豆をつぶす(打つ)」,

簡稱「豆打(ずだ)」(zuda),並演化為現今的「豆ん打」(zunda)。

  

毛豆麻糬食後感想

開封後老實說氣味帶著生豆彷彿青草般的氣味不是很好聞…..

沒有個別包裝所以一開封9個毛豆麻糬就要馬上吃完。

支豆餅非常黏手不是很好取用。

外層的豆泥非常濕潤,保有顆粒感。

或許是為了搭配中央的麻糬而甜度做的較高,

但就算搭配麻糬一起食用還是甜膩的令人舌頭發麻的地步……

整體來說就是個甜到只吃一口就放棄的青草味麻糬……

土產資訊

商品名 毛豆麻糬/ずんだ餅
内容量 9個入
製造者 株式会社 御菓子老舗 ひろせ
有效期限 約8天
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 18.5cm x 18.5cm x 3cm
特產地 仙台
購入場所 仙台機場
土產種類 和菓子
價格帶 1,000円以内

參考:御菓子老舗 ひろせ