花桔梗 紅豆吐司最中 (菓匠 花桔梗 あんトースト最中)






關於花桔梗 紅豆吐司最中

位於日本名古屋的和菓子店-「花桔梗」

承襲了尾張及京都老店的豆餡製法,

紅豆沙細緻爽口, 紅豆餡熬煮至紅豆豆皮軟嫩

由「花桔梗」製作的紅豆吐司最中,

巧妙結合了日本名古屋知名特產-小倉吐司及「花桔梗」的製菓技術

老舖製法的兩種紅豆餡, 以及使用日本國產米製成的四方型最中,

可依個人喜好如同塗抹在吐司上一般,

以隨商品附贈的竹刀塗抹在最中上食用。

是一個將日本傳統最中取代吐司的充滿童趣且巧思的新式和菓子

本次介紹的花桔梗 紅豆吐司最中(小)價格為1,296円,

附有原味最中三片, 抹茶最中三片, 以及紅豆餡與紅豆奶油餡各一個。

 

花桔梗 紅豆吐司最中食後感想

花桔梗的最中大小約5.8cm×5.8cm, 厚度約8mm,

拿在手中食用剛剛好。

原味最中口感酥脆, 清淡的糯米清香最能品嚐出紅豆餡本身的美味

而抹茶最中淡雅的茶香些微降低了紅豆餡的甜度, 清爽不甜膩, 風味更佳

紅豆內餡呈濃稠狀, 帶著原來的紅豆顆粒卻非常軟爛入口即化

原味紅豆餡豆香明顯, 可以品嘗到紅豆最原始的風味。

而紅豆奶油餡則風味溫潤, 奶油柔和了蜜紅豆的豆香,

雖奶油風味不明顯卻讓紅豆餡帶著些許的西式甜點風味

紅豆餡一個約80克, 份量十足。

大量抹在最中上也綽綽有餘,

剩下的紅豆餡可拿來塗麵包或與冰淇淋一起享用。

或者也可奢侈的在最中上一次塗抹兩種紅豆餡,

享受雙重的美味!(笑

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土產資訊

商品名 花桔梗 紅豆吐司最中/菓匠 花桔梗 あんトースト最中
内容量 六片最中, 兩款紅豆餡
製造者 菓匠 花桔梗
有效期限 N/A
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 8cm x 23cm x 6.5cm
特產地 名古屋
購入場所 名古屋三越栄店
土產種類 和菓子
價格帶 2,000円以内

參考 : 菓匠 花桔梗