極致炸牡蠣 (ぶち牡蠣フライ)

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關於極致炸牡蠣

自江戶時代開始廣島港就以匯集各種豐富的海產而繁榮，

在沿岸地區更是以製作花枝天婦羅等炸物加工產品興盛。

在這之中，「広島のいか天工場」為了以零食的形式重現廣島特產「牡蠣」料理級的美味，

而進行了多次的試做並不斷改良才得以完成現在的完成品。

牡蠣炸使用日本宮島的牡蠣，將其一整顆完整的乾燥，

再將濃縮了美味精華的牡蠣拌入麵糊中燒製成仙貝形狀，

最後裹上麵包粉，

細心油炸至酥脆後淋上濃郁醬汁就完美重現了料理級美味的「極致炸牡蠣 (ぶち牡蠣フライ)」。

極致炸牡蠣一包一片，一盒內有6包入。

其外觀彷彿真的炸物一般帶有酥脆麵衣與淋醬。

外層口感酥脆，帶著醬汁甜味與些微辣味，

中心的牡蠣風味非常濃郁，

搭配醬汁與酥脆口感真的彷彿在吃炸牡蠣一般。

不但沒有牡蠣腥臭味，連不吃牡蠣的小編都非常喜歡！

喜歡牡蠣的人絕對不可錯過的一款土產!

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