仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)






關於仙台炸葫蘆串

仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)是由創業超過80的仙台名產蒲鉾老店所開設。

仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)有著圓球形狀、類似葫蘆般的外型。

圓形的蒲鉾(魚板)以甘甜的厚麵衣包裹油炸製作而成的美式炸熱狗風蒲鉾

裹上蒲鉾專用麵衣,一根根在店內手工油炸成造型可愛的葫蘆形狀。

無論直接享用或者依個人喜好佐以蕃茄醬都非常推薦。

曾經一天內熱銷高達4,000的仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)除了備受當地居民喜愛之外,

其討喜的外型與美味也受到觀光客的愛戴。

在享用完仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)後,

如竹籤前端印製著「当たり」的文字就代表可於店面免獲贈一支招待的意思,

歡迎大家一起去試試看自己的手氣w

仙台炸葫蘆串食後感想

仙台炸葫蘆串可於仙台車站內購入。

可單支購買,而三支以上則有盒裝服務。

實際拿在手中頗有份量,且尺寸與三角御飯糰差不多。

外層裹著很像美式熱狗的外皮,中央則為類似台灣的魚丸的蒲鉾。

外皮香甜且酥脆鬆軟,蒲鉾風味柔和,口感Q彈。

鹹中帶甜的滋味搭配上店家附贈的蕃茄醬更加美味。

整體而言,雖不是一吃就會令人驚艷的料理,

但表現也算中規中矩。

到了仙台可以嘗試看看!

參考:https://www.abekama.biz/