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關於仙台牛舌辣油
說到仙台名產，大家腦中第一個浮現的一定是牛舌料理。
牛舌料理專門店在日本仙台可以説是跟台灣的滷肉飯店的密集度差不多，
但又有更多料理上的變化。
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這次要介紹的是「嵐にしやがれ！」節目中曾經介紹過的仙台牛舌辣油。
辣油中九成的配料為小塊牛舌，
並佐以紅辣椒、洋蔥、生薑、紅糖、昆布等以大鍋熬煮後，
添加自家製獨家調味油製作而成。
蘊含牛舌的獨特濃郁香氣與辣油的辛香，
無論單純配白飯、塗抹在麵包上做下酒菜、
與青菜一起拌炒、或是添加在拉麵、鍋物中都能讓風味更佳。
仙台牛舌辣油食後感想
辣油內有許多小塊牛舌，算是用料非常實在。
雖說是辣油但沒有想像中辣，辣度較低，
對台灣人來說可以說完全不辣，且甘甜味較重，
但就牛舌塊來說非常入味，光配白飯就非常下飯。
搭配其他料理使用想必會更加美味！
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土產資訊
| 商品名 | 仙台牛舌辣油/陣中仙台牛タンラー油 |
| 内容量 | 100g |
| 製造者 | 株式会社陣中 |
| 有效期限 | 約120天 |
| 保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
| 外包裝大小 | N/A |
| 特產地 | 仙台 |
| 購入場所 | 仙台車站土產店 |
| 土產種類 | 調味料 |
| 價格帶 | 1,000円以内 |
