塩竈海鮮仙貝(塩竈海鮮づくし)






關於塩竈海鮮仙貝

日本宮城縣塩竈市的地名以其「製鹽」之傳統為由來。

塩竈知名的藻鹽為將海水與海藻以竈熬煮,

細心費時去除雜質後的精製鹽。

如同以「日本第一的鮪魚捕撈港口」聞名般,

塩竈是個以蘊含新鮮魚貝類而繁榮的港邊城市。

這次要介紹的「塩竈海鮮仙貝」使用日本三陸地區所捕獲的海產,

與塩竈的藻鹽所製作而成的綜合海鮮仙貝禮盒。

塩竈海鮮仙貝食後感想

裙帶菜

偏硬的仙貝中含有滿滿的裙帶菜,

濃郁的海苔海味中帶點微辣的後味,

且鹹度比一般仙貝來的低,非常涮嘴且不生膩。

這款海鮮仙貝中最美味的口味。

章魚

入口微甘甜,章魚味不是很明顯,辣味比裙帶菜口味來的重。

越嚼章魚香氣才漸漸散發,但風味依舊很淡

是個甜辣味的海鮮仙貝。

牡蠣

與章魚口味一樣,辣度較重,

牡蠣風味不突出,較無特色的一款。

鮪魚

一入口鮪魚的獨特香氣四溢,

雖然濃郁卻因為甜辣的調味令人想到魚鬆

做為仙貝沒有裙帶菜或海老來得合適。

綜合感想

塩竈海鮮仙貝整體的海鮮風味不突出,

鹹度較低,調味偏甜辣。

雖然口味上有仙貝較不常見的鮪魚及牡蠣,

整體而言比起一般市面上的仙貝還要來得普通。

參考:https://www.kaisen-shiogama.com/eat.html

土產資訊

商品名 塩竈海鮮仙貝/塩竈海鮮づくし
内容量 16袋入
製造者 海鮮せんべい塩竈
有效期限 N/A
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 23cm x 29cm x 4cm
特產地 塩竈
購入場所 仙台車站土產店
土產種類 仙貝
價格帶 2,000円以内