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山田屋饅頭 (山田屋まんじゅう)

關於山田屋饅頭   位於日本愛媛的山田屋饅頭創業於慶應三年(1867年), 傳承了五代的和菓子老舖開業以來只販賣一種商品-饅頭。   據說一位宗教徒於各地巡禮時, 傳授饅頭的製作方式為謝禮, 請求商家…

東京小雞饅頭(銘菓ひよこ)

關於東京小雞饅頭 誕生於日本大正元年(1912年)的小雞饅頭由「吉野堂」第二代老闆石坂茂所研發。 據說當時充滿挑戰精神的第二代老闆, 一心想製作出能受到大人小孩都喜愛的和菓子。 就這樣於某天夜裡於睡夢中得到了現在的小雞饅…