CATEGORY 蛋糕

無花果夾心蛋糕(いちじくオーアマンド)

關於無花果夾心蛋糕 吉野屋菓子舗位於日本秋田縣由利本莊市, 是個創業至今達80多年的菓子屋。 其招牌商品為「無花果甘露煮」(いちじく甘露煮), 並推出其他許多無花果相關甜點。 無花果栽培於被稱為日本秋田的富山的秀麗烏海山…

海鷗蛋 (かもめの玉子)

關於海鷗蛋 製作海鷗蛋的齊藤菓子店創業於昭和8年, 以手作大福及麻糬起家。 到了昭和25年,為了與提升競爭力,進而開發能作為土產,具有特色的甜點。 最後採用以具有颯爽翱翔姿態的海鷗蛋為雛形, 製作出蛋形、包裹蛋黃餡的卡斯…

萩之月 (萩の月)

關於萩之月 萩の月(はぎのつき)誕生於1979年, 由日本仙台的菓匠三全製作販售,以卡斯特拉蛋糕包裹卡士達醬的饅頭形狀甜點。 雖歷史稱不上悠久,但已被選為與北海道的白色戀人、 福岡縣的辛子明太子並列的20世紀代表性伴手禮…

COCCO 奶油蒸蛋糕 (こっこ)

關於COCCO 奶油蒸蛋糕 日本富士山靜岡縣的特產COCCO使用靜岡在地的優質水源, 以及新鮮雞蛋所製作而成的「蒸蛋糕」。 水的品質會影響蒸蛋糕的風味, 因此使用了被稱之為南阿爾卑斯山系的煮沸赤石山脈伏流水,與新鮮現採雞…