CATEGORY 1個入

群雀餅 (むらすゞめ)

關於群雀餅 在江戶時代,身為江戶幕府直轄地的倉敷為保存稻米的集散地, 也因為該地有著許多米倉而被稱之為現今的地名-「倉敷」。 稻米的豐收與否影響著居住於該地人們的生活, 也因此到了日本盂蘭盆節時會戴上以藺草編織的斗笠舞蹈…

毛豆泥奶昔(ずんだシェイク)

關於毛豆泥奶昔 這次要介紹的是使用嚴選的香草風味奶昔與 「毛豆泥茶寮」(ずんだ茶寮) 的特製毛豆泥所製作而成的獨家招牌商品-毛豆泥奶昔。   「毛豆泥茶寮」(ずんだ茶寮)在仙台車站、景點與百貨公司皆有展店, 為…

仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)

關於仙台炸葫蘆串 仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)是由創業超過80年的仙台名產蒲鉾老店所開設。 仙台炸葫蘆串(ひょうたん揚げ)有著圓球形狀、類似葫蘆般的外型。 圓形的蒲鉾(魚板)以甘甜的厚麵衣包裹油炸製作而成的美式炸熱狗風…

關東 栃木檸檬甜甜圈 (関東‧栃木レモンドーナツ)

關於關東 栃木檸檬甜甜圈 檸檬牛乳(レモン牛乳)為栃木縣的兩家製乳公司所生產的乳飲料通稱, 為在無脂肪牛乳或生乳中添加甜味劑,檸檬風味香料,與天然黃色色素的果汁含量0的乳飲料。 在一般的情況下,牛乳中添加了檸檬果汁(或柑…

核桃柚餅子 (くるみゆべし)

關於核桃柚餅子 柚餅子(ゆべし)源自於源平時代。 主要使用柚子,或核桃製作而成的和菓子。 因攜帶方便且保存容易而據傳伊達政宗將其作為軍糧使用, 是個日本傳統和菓子。   日本各地的柚餅子(ゆべし)多數使用柚子為…

福砂屋卡斯特拉蛋糕 (福砂屋カステラ)

關於福砂屋卡斯特拉蛋糕 福砂屋創業於日本發布鎖國令的動盪時代-寬永元年(1624年)。 福砂屋創業初期並非和菓子專門店,而是以被稱為大店(Oodana)的貿易商起家。 如同現今的貿易公司一般,福砂屋經銷砂糖,米等多樣化的…