CATEGORY 米菓

秋田犬米菓 (秋田犬あられんこアソート)

關於秋田犬米菓 由日本秋田犬保存協會公認,將現在話題性十足的秋田犬結合日本傳統米果的秋田土產/伴手禮。 使用100%日本秋田縣產糯米,製作成酥脆口感的海鮮風味炸米菓。 總共有秋田最具代表性的「魚醬」、「蝦」、以及「花枝」…

秋田煙燻蘿蔔乾米菓 (いぶりがっこチップ)

關於秋田煙燻蘿蔔乾米菓 いぶりがっこ,又可稱為いぶり漬け(いぶりづけ), 為日本秋田縣內陸南部地區的傳統以蔬菜(主要白蘿蔔)煙燻乾燥後製作而成的漬物料理。 日本秋田的地區方言將漬物稱作「がっこ」、 因此煙燻漬物就以いぶり…

米菓子 (あられんこ)

關於米菓子 「米菓子」以日本為數不多的稻米產地之一, 秋田大潟村蘊含礦物質的土地所培育的美味糯米所製作而成, 並榮獲第25屆日本全國菓子大博覽會的農林水產大臣獎殊榮。 「米菓子」總共有三種口味, 代表秋田的「魚醬」、「蝦…

牡蠣醬油米菓 (かき醤油あられ)

關於牡蠣醬油米菓 牡蠣醬油為日本廣島的著名特產之一。 使用蘊含牡蠣養份與美味的精華,將其與有機醬油融合而成的濃郁高級醬汁。 香醇且具有深度的風味讓各種料理更錦上添花。 無論是拌炒、燉煮、烏龍麵沾醬、湯品、 或是直接佐以醬…

仙台米菓 毛豆泥風味 (仙台おかき ずんだ風味)

關於仙台米菓 毛豆泥風味 這次要介紹的是以日本仙台知名伴手禮「萩之月」聞名的菓匠三全所推出的「仙台米菓 毛豆泥風味」。 菓匠三全旗下除了一般伴手禮之外,也推出了毛豆泥專門店-ずんだ茶寮。 (更多關於毛豆泥歷史與由來-ht…

仙台牛舌米菓 (仙台おかき 牛たん)

關於仙台牛舌米菓 宮城縣仙台市的牛舌料理為庶民外食產業發展出的產物, 更以「仙台牛舌」而廣為人知。 在第二次世界大戰後,美國政府於日本仙台進駐了盟軍最高司令官總司令部。 據說當時為了有效利用駐日美軍大量食用牛肉後所遭廢棄…

柿種廚房(かきたねキッチン)

關於柿種廚房方盒裝 3入組(海鮮風鹽醬/豪華起士/微辣甜醬油口味) 米菓老店とよす株式会社於1902年(明治35年)日本大阪創立。 於2011年(平成23年)推出了柿種專賣店-柿種廚房。 米菓老店とよす株式会社認為就因為…