CATEGORY 沖繩

雪鹽金楚糕(雪塩ちんすこう ミルク味)

關於雪鹽金楚糕(牛奶口味) 金楚糕為在日本沖繩的琉球王朝時代以來就流傳下來的傳統甜點之一。 原來是只有琉球王朝的王族, 貴族, 或者有喜慶時才能享用的珍貴甜點。 最主要的製作原料為麵粉, 砂糖及豬油。 有著餅乾般的口感及…

紅地瓜塔(紅いもタルト)

關於御菓子御殿的紅地瓜塔 本次要介紹的紅地瓜塔誕生於昭和54年的日本沖繩読谷村。 紅地瓜在日本沖繩是屬於最主要種植的農作物。 由於害蟲防疫法規的關係, 尚未烹煮過的紅地瓜不得被帶出境。 因此據說當時為了振興村落, 結合了…