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群雀餅 (むらすゞめ)

關於群雀餅 在江戶時代,身為江戶幕府直轄地的倉敷為保存稻米的集散地, 也因為該地有著許多米倉而被稱之為現今的地名-「倉敷」。 稻米的豐收與否影響著居住於該地人們的生活, 也因此到了日本盂蘭盆節時會戴上以藺草編織的斗笠舞蹈…

吉備糰子(元祖きびだんご)

關於吉備糰子 桃太郎發源地―日本岡山縣最知名的和菓子莫過於吉備糰子了。 在桃太郎故事中, 桃太郎以吉備糰子的美味收服了狗, 猴子, 雉雞作為家臣並順利完成打鬼的任務。 製作吉備糰子的和菓子老舖ー廣榮堂創立於安政3年(18…