CATEGORY 餅乾

雷鳥之里 (雷鳥の里)

關於雷鳥之里 以棲息於北阿爾卑斯山,冬季羽毛潔白如雪, 夏季羽毛漸變為茶色的日本長野縣縣鳥-雷鳥為發想, 創立於1975年的田中屋將其製作成備受愛戴超過40年以上, 酥脆風味柔和的信州銘菓-「雷鳥之里」。 「雷鳥之里」誕…

HORORICO 馬卡龍餅乾 (信濃の菓ぞえうた ほろりこ)

關於HORORICO馬卡龍餅乾 「豊上蒙特利雅」為曾以「つ、み焼」而知名的甜點老店「豐上製菓」所開設。 懷抱著以甜點回饋當地做貢獻,以及讓更多人了解豐上製菓這個品牌, 而開設了直營店面「豊上蒙特利雅」。 這次要介紹的是「…

紅豆夾心脆餅(しるこサンド)

關於紅豆夾心脆餅 「紅豆夾心脆餅」(しるこサンド)為位於日本愛知縣名古屋的松永製菓製作販售的獨家餅乾。 自1966年商品化販售以來,長期受到消費者熱愛, 至今已成為該家公司的招牌商品。 使用日本北海道產紅豆所製作成的紅豆…

蘋果乙女薄片餅乾 (りんご乙女)

關於蘋果乙女薄片餅乾りんご乙女とは… 「蘋果乙女薄片餅乾」為使用薄切生蘋果與麵團將其以壓製機燒烤而成的薄片餅乾。 帶著蘋果原本的清爽香氣與甜酸為主要特徵。 「蘋果乙女薄片餅乾」於2015年起連續七年獲得iTQi國際優秀味…

蕎麥之華 (そばの華)

關於蕎麥之華 卯月堂由初代店主宇三郎於明治五年的卯月(四月)在信州善光寺下的新田町所創立。 經營至今已至第四代,傳承著初代以獨家技術製作的「杏しぐれ」, 並持續開發製作帶有信州風情的各式銘菓。 這次要介紹的是卯月堂的「蕎…

愛媛橘子餅乾棒 (愛媛みかんしっとりバー)

關於愛媛橘子餅乾棒 日本愛媛縣最盛產、且生產量為日本第一的農產品為橘子。 因其地理環境位置與氣候為栽種橘子的最佳環境, 再加上長年累積的栽種技術, 讓愛媛橘子肉質細緻且香甜多汁, 其種類更高達17種,讓愛媛一年四季都可採…

橄欖之夢 (オリーブの夢)

關於橄欖之夢 這次要介紹的「橄欖之夢」使用日本香川縣的小麥粉「讚岐之夢」、 香川縣所孕育的夢幻之糖「希少糖」、 以及小豆島壓榨的「橄欖油」所製作而成的餅乾組合。 內有咖啡巧克力、紅茶、抹茶、杏仁、 可可亞、地瓜、橘子、以…

野村煎豆高知家薄鹽小圓餅 (ミレービスケット)

關於野村煎豆高知家薄鹽小圓餅 高知縣的豆菓子製造商「野村煎豆加工店」創業於大正12年(1923年), 並以販賣豆菓子與甘納豆為主。 於昭和30年開始製作販售備受日本高知縣縣民喜愛, 超過半世紀的懷舊樸實小圓餅乾-「野村煎…