CATEGORY 11~20袋

蕎麥之華 (そばの華)

關於蕎麥之華 卯月堂由初代店主宇三郎於明治五年的卯月(四月)在信州善光寺下的新田町所創立。 經營至今已至第四代,傳承著初代以獨家技術製作的「杏しぐれ」, 並持續開發製作帶有信州風情的各式銘菓。 這次要介紹的是卯月堂的「蕎…

秋田犬米菓 (秋田犬あられんこアソート)

關於秋田犬米菓 由日本秋田犬保存協會公認,將現在話題性十足的秋田犬結合日本傳統米果的秋田土產/伴手禮。 使用100%日本秋田縣產糯米,製作成酥脆口感的海鮮風味炸米菓。 總共有秋田最具代表性的「魚醬」、「蝦」、以及「花枝」…

塩竈海鮮仙貝(塩竈海鮮づくし)

關於塩竈海鮮仙貝 日本宮城縣塩竈市的地名以其「製鹽」之傳統為由來。 塩竈知名的藻鹽為將海水與海藻以竈熬煮, 細心費時去除雜質後的精製鹽。 如同以「日本第一的鮪魚捕撈港口」聞名般, 塩竈是個以蘊含新鮮魚貝類而繁榮的港邊城市…

有馬溫泉 炭酸煎餅 (有馬名産 炭酸煎餅)

關於有馬溫泉 炭酸煎餅 日本歷史悠久的知名有馬溫泉擁有多種泉質, 蘊含鐵質,鹽份的金泉, 具有放射性元素「鐳」的鐳泉, 以及含有炭酸的碳酸溫泉等。 有馬溫泉名產 炭酸煎餅於明治末期, 由初代當家 三津繁松使用炭酸溫泉所製…

桂新堂 名古屋海老天 (名古屋えび天)

關於桂新堂 名古屋海老天 日本愛知縣的蝦仙貝老店「桂新堂」創業於江戶時代末期1866年。 位在盛產海老聞名的愛知縣知多半島的大野湊的「桂新堂」, 懷抱著帶給顧客「因享用美味菓子而感到喜悅」之心。 從嚴選的食材, 精益求精…

特拉普派修道院餅乾 (トラピストクッキー)

關於特拉普派修道院餅乾 座落於日本北海道南邊山丘上, 望津輕海峽的特拉普派修道院建立於於明治29年(1896年), 由來自法國的9名修道士所創立。 特拉普派修道院為「嚴規熙篤會」, 隸屬於天主教教會, 以「禱告, 勞動」…