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烤蒙布朗 (焼モンブラン)

關於烤蒙布朗 總公司位於日本岐阜縣惠那市的栗菓子專賣店「恵那川上屋」, 與日本栗子農家簽約,除了共同參與研究栽培及培育栗子生產以外, 也以農業法人的名義進行栗子的植樹作業。 因「恵那川上屋」長年對於栽培栗子不遺餘力的努力…

蘋果乙女薄片餅乾 (りんご乙女)

關於蘋果乙女薄片餅乾りんご乙女とは… 「蘋果乙女薄片餅乾」為使用薄切生蘋果與麵團將其以壓製機燒烤而成的薄片餅乾。 帶著蘋果原本的清爽香氣與甜酸為主要特徵。 「蘋果乙女薄片餅乾」於2015年起連續七年獲得iTQi國際優秀味…

信州栗鹿之子 (信州栗かのこ)

關於信州栗鹿之子 位於日本長野縣北部千曲川東岸, 擁有長野縣市鎮面積最小的小布施町以 「栗子、北齋與花之鎮」而聞名並成為了每年超過120萬人到訪的觀光勝地。 小布施町因其酸性土質而無法栽種一般農作物, 於室町時代移居至此…

愛媛橘子餅乾棒 (愛媛みかんしっとりバー)

關於愛媛橘子餅乾棒 日本愛媛縣最盛產、且生產量為日本第一的農產品為橘子。 因其地理環境位置與氣候為栽種橘子的最佳環境, 再加上長年累積的栽種技術, 讓愛媛橘子肉質細緻且香甜多汁, 其種類更高達17種,讓愛媛一年四季都可採…

小豆島的海潮之聲巧克力 (小豆島の波おと)

關於小豆島的海潮之聲巧克力 位於日本四國的小豆島除了以醬油釀造聞名以外, 其橄欖種植也相當出名。 小豆島不僅是日本最初的產業用橄欖發祥地, 其生產量更是日本第一。 這次要介紹的「小豆島的海潮之聲巧克力 」為牛奶燒巧克力與…

橄欖之夢 (オリーブの夢)

關於橄欖之夢 這次要介紹的「橄欖之夢」使用日本香川縣的小麥粉「讚岐之夢」、 香川縣所孕育的夢幻之糖「希少糖」、 以及小豆島壓榨的「橄欖油」所製作而成的餅乾組合。 內有咖啡巧克力、紅茶、抹茶、杏仁、 可可亞、地瓜、橘子、以…

水果聖代夾心餅乾 (フルーツパフェサンドクッキー)

關於水果聖代夾心餅乾 位於瀨戶內, 有著溫暖氣候被稱之為「晴天國度‧岡山」自古就是盛產農作物之地。 尤其以清水白桃與麝香葡萄等的生產量位居日本第一, 所以也被稱之為「水果之都」。 因其一年四季皆盛產各式各樣的水果, 因此…

少爺糰子 (坊っちゃん団子)

關於少爺糰子 少爺糰子為日本愛媛縣松山市的特產之一。 其名稱源自於日本文豪夏目漱石的小說「少爺」。 「少爺」小說是以夏目漱石自身實際前往松山時經驗為原型, 於小說中所描述的糰子為由紅餡與白餡所組成的三串糰子, 「因有著非…

廣島沾麵本舖 爆彈屋 (廣島つけ麺本舗 ばくだん屋)

關於廣島沾麵本舖 爆彈屋 廣島沾麵的起源 廣島沾麵據說起源於昭和29年(1954年), 其原形為戰爭時中國所製作出的料理為基礎所發展而出, 到了昭和60年後才逐漸有「廣島沾麵」專賣店的出現。 到了近期,因受到媒體採訪及藝…