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秋田雷魚派 (はたはたパイ)

關於秋田雷魚派 一道雷鳴告知冬季來臨之際,就是秋田雷魚的產卵之時。 雷魚由深海底群聚於淺灘的藻場上, 在此孵化的幼魚彷彿由海藻的環抱中,度過嚴冬迎來踏出旅程的溫暖春季。 木村屋所製作的秋田雷魚派獲得日本全國菓子大博覽會、…

碁子麵派 (きしめんパイ)

關於碁子麵派 日本名古屋的知名和菓子老店青柳總本家創業於明治十二年, 除了招牌的外郎餅以及青蛙饅頭以外, 另有名稱非常具有特色的「碁子麵派」。 碁子麵為日本名古屋特有的土產。 麵條扁平如同台灣的寬扁麵, 湯頭以和風鰹魚高…

小倉奶油派 (ユーハイム 小倉バターパイ)

關於小倉奶油派 日本名古屋最廣為人知的特產說是於小倉吐司也不為過。 也因此各家食品廠商與甜點舖接二連三將大名鼎鼎又具特色的小倉吐司製作成各種相關商品。 源自於日本兵庫縣神戶市的Juchheim Co., Ltd.以各式西…

鰻魚派 迷你版(うなぎパイ ミニ)

關於鰻魚派(迷你版) 以「夜晚的點心」為標語聞名的鰻魚派在日本幾乎可說是無人不知無人不曉。 自從昭和36年(1961年)發售以來就一直是春華堂的招牌點心。 鰻魚派據說是由春華堂第二代的社長在旅遊途中獲得的靈感。 當時的濱…