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無花果夾心蛋糕(いちじくオーアマンド)

關於無花果夾心蛋糕 吉野屋菓子舗位於日本秋田縣由利本莊市, 是個創業至今達80多年的菓子屋。 其招牌商品為「無花果甘露煮」(いちじく甘露煮), 並推出其他許多無花果相關甜點。 無花果栽培於被稱為日本秋田的富山的秀麗烏海山…

ゑびす家 章魚仙貝 (ゑびす家のたこせん)

關於ゑびす家 章魚仙貝 ゑびす家位於日本廣島縣三原市的車站前, 因社長對於商品開發充滿熱忱,而製作出了知名的「章魚四重奏」, 其中包含章魚楓葉饅頭、章魚饅頭派、章魚仙貝、以及章魚餅乾。 這次要介紹的是看名字就知道地雷性很…

萩之月 (萩の月)

關於萩之月 萩の月(はぎのつき)誕生於1979年, 由日本仙台的菓匠三全製作販售,以卡斯特拉蛋糕包裹卡士達醬的饅頭形狀甜點。 雖歷史稱不上悠久,但已被選為與北海道的白色戀人、 福岡縣的辛子明太子並列的20世紀代表性伴手禮…

博多通饅頭 (博多通りもん)

關於博多通饅頭 本次要介紹的是連續17年獲得Monde Selection世界食品品質評鑑大賞金獎的福岡・博多知名土產「博多通饅頭」(博多通りもん)。 1993年誕生的「博多通饅頭」(博多通りもん)的開發之路其實超乎想像…

山田屋饅頭 (山田屋まんじゅう)

關於山田屋饅頭   位於日本愛媛的山田屋饅頭創業於慶應三年(1867年), 傳承了五代的和菓子老舖開業以來只販賣一種商品-饅頭。   據說一位宗教徒於各地巡禮時, 傳授饅頭的製作方式為謝禮, 請求商家…

鰻魚派 迷你版(うなぎパイ ミニ)

關於鰻魚派(迷你版) 以「夜晚的點心」為標語聞名的鰻魚派在日本幾乎可說是無人不知無人不曉。 自從昭和36年(1961年)發售以來就一直是春華堂的招牌點心。 鰻魚派據說是由春華堂第二代的社長在旅遊途中獲得的靈感。 當時的濱…