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野村煎豆高知家薄鹽小圓餅 (ミレービスケット)

關於野村煎豆高知家薄鹽小圓餅 高知縣的豆菓子製造商「野村煎豆加工店」創業於大正12年(1923年), 並以販賣豆菓子與甘納豆為主。 於昭和30年開始製作販售備受日本高知縣縣民喜愛, 超過半世紀的懷舊樸實小圓餅乾-「野村煎…

小豆島醬油炸仙貝 (揚げせんべい)

關於小豆島醬油炸仙貝 小豆島的醬油釀造歷史悠久, 據說最早可追朔到約400年前的文祿年間(1592~1595年)。 於當時,為了採集興建大阪城所需的石材, 而前往小豆島的採石部隊自備了紀州湯淺的醬油做為調味料登島, 因此…

丸金醬油仙貝 (マルキン しょうゆ せんべい)

關於丸金醬油仙貝 日本小豆島除了其橄欖產業聞名以外,也不可不提到醬油產業。 在日本讚岐,以三種食材而聞名, 所謂的讚岐三白就是指「小麥、鹽、與砂糖」。 擁有得天獨厚優質食材與溫暖氣候的小豆島, 可以說是釀造醬油最佳的環境…

生剝鬼諸越 (なまはげもろこし)

關於生剝鬼諸越 生剝鬼(なまはげ)為日本秋田縣的男鹿半島的傳統民俗角色。 戴上鬼怪的面具,披上以草蓆等製作的衣裳後挨家挨戶的懲罰怠惰之人、 去除厄運的日本國家重要無形民俗文化財產之一。 生剝鬼以“除去”在冬日裡怠惰者因長…

廣島長崎屋 章魚仙貝 (ぶちうまい たこせん)

關於廣島長崎屋 章魚仙貝 廣島長崎屋的獨家商品「ぶちうまい たこせん」其”ぶち”為日本廣島腔的“非常”之意。 因此直譯可以翻為「超美味章魚仙貝」。 廣島長崎屋 章魚仙貝食後感想 廣島長崎屋 章魚仙貝為一口大小的小片的仙貝…

草津溫泉雞蛋小饅頭 (草津温泉たまごボーロ)

關於草津溫泉雞蛋小饅頭 說到草津溫泉的土產, 草津溫泉雞蛋小饅頭在日本人心目中為必買土產之一。 日本昭和時代的復古塑膠罐包裝中, 裝著滿滿大顆的「中吉堂本鋪」獨家製作販賣的溫泉雞蛋小饅頭。 是個只有在日本草津溫泉才能購入…

日本神戶牛洋芋片 (神戸牛ポテトチップス)

關於日本神戶牛洋芋片 神戶牛正式名稱為「神戶Beef」, 以日本兵庫縣但馬牛的子牛由縣內的熟練飼育農家細心培育, 並由縣內的屠宰中心處理的「A4/ BMS No.6 以上等級之牛」。   「日本神戶牛洋芋片」使…