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浜口福月堂野根饅頭 (浜口福月堂の野根まんじゅう)

關於浜口福月堂野根饅頭 野根饅頭由初代 重太郎於野根村所創立,經過第二代建立起菓子名店的基礎後, 在第三代,昭和25年時獲得獻上給天皇殿下享用的榮譽。 在第四代,昭和39年時陸續於日本高知市擴大販售, 並到了現今,由第五…

起士夾心蝦仙貝 (えびチーズサンド)

關於志満秀 起士夾心蝦仙貝 日本香川縣的海老煎餅本舖 志滿秀創業初期是以販賣漁獲為主, 因初代對於商品開發的熱忱, 而開始以市場進貨的小魚等為材料製作販賣珍味。 於昭和30年開發了志滿秀的招牌, 也是原點的「えびてつ」 …

山田屋饅頭 (山田屋まんじゅう)

關於山田屋饅頭   位於日本愛媛的山田屋饅頭創業於慶應三年(1867年), 傳承了五代的和菓子老舖開業以來只販賣一種商品-饅頭。   據說一位宗教徒於各地巡禮時, 傳授饅頭的製作方式為謝禮, 請求商家…

四國名產一六塔 (四国名菓一六タルト)

關於四國名產一六塔   日本四國愛媛縣的名產-「一六塔」雖名為”塔”實際上為蛋糕卷。 據傳「一六塔」源自於正保四年(1647年) 由葡萄牙人傳授於久松家初代松山藩主-松平定行公。 原本的「塔」為卡斯特拉蛋糕卷中…