Contents
關於瑞花 薄脆炸仙貝
日本新潟縣的菓子專門店-「瑞花」堅持使用精選食材、
以傳承的職人技術融合新的巧思、用心的製作每一樣商品。
「瑞花」之名除了有冬季之雪的含義之外、更代表著豐年預兆花朵的意思。
這次要介紹的「瑞花 薄脆炸仙貝」為位於日本新潟縣長岡市的工廠內由職人一個個手工油炸、
調味、裝袋的費時費工仙貝。
一片片仙貝以大量的油細心油炸,因此每一片連仙貝中心都徹底油炸到。
![](http://loveomiya.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_2248-1024x1024.jpg)
獨特的輕巧酥脆與彷彿會化於口中口感就此誕生。
為了保持輕薄容易碎裂的仙貝的完整性,
除了以人工作調味外,裝袋也因手工而得以填裝入大量的仙貝。
如此費工費時的細心製作,是大量由機械生產做不到的美味與品質。
「瑞花 薄脆炸仙貝」總共有四種口味,蝦、柚子胡椒、起士、青海苔。
![](http://loveomiya.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_2249-1024x1024.jpg)
簡單又定番的口味提升仙貝本身的稻米香氣,既美味又不容易生膩。
✳︎除了定番的口味外,也會根據季節推出期間限定口味。
瑞花 薄脆炸仙貝食後感想
![](http://loveomiya.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_2250-1024x1024.jpg)
左:蝦子口味 / 中後:柚子胡椒口味 / 右下:期間限定辣味
蝦子口味
將海老拌入仙貝麵團中炸得香酥後簡單的以鹽作調味的人氣炸仙貝。
仙貝本身外型及口感與蝦餅頗為相似,
但卻更加輕薄酥脆,入口也不會有油膩感。
剛入口帶著淡淡蝦子香氣與鹹味,
雖不是一入口就非常濃郁,但越嚼蝦子的鮮味就漸漸漫布在口中。
樸實卻莫名的令人漸漸上癮,是個相當耐吃且會留戀再三的美味仙貝。
![](http://loveomiya.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_2252-1024x1024.jpg)
柚子胡椒
在仙貝麵團中拌入黑胡椒,並以香氣十足的柚子胡椒做調味,
即完成了帶著微辣辛香與柚子爽口香氣的人氣No.2 炸仙貝。
外觀看似味道最清淡的柚子胡椒味一入口就令人驚艷。
辛辣鹹香中帶著柚子的濃郁清爽香氣,
重口味卻又爽口,令人無法自拔!
是這次介紹的三種口味中最愛也是最推薦的一款!
辣味(期間限定)
極薄的酥脆炸仙貝上,佐以甘甜柔和微辣的調味,是個充滿異國風味的期間限定口味。
單憑橘紅色的外觀可以就預想到的重口味仙貝。
一入口,濃郁的酸甜中帶著辣椒的辛辣味,
偏西式的口味搭配瑞花的薄脆炸仙貝非常涮嘴!
綜合感想
瑞花 薄脆炸仙貝質地輕盈、酥脆,
雖是油炸物但吃再多也不會感到油膩感。
雖然小編最愛的是柚子胡椒味,
但其實無論哪種口味其實都非常美味!
非常推薦一定要試試看!
(唯一要注意的是包裝尺寸相當大,且並無盒裝作保護,
自行帶回需多保留行李箱的位置以免破碎)
土產資訊
商品名 | 瑞花 薄脆炸仙貝/瑞花 うす揚 |
内容量 | 90g |
製造者 | 株式会社 瑞花 |
有效期限 | 約60天 |
保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
外包裝大小 | 30cm × 19cm × 10cm |
特產地 | 新潟 |
購入場所 | 瑞花 東京銀座店 |
土產種類 | 仙貝 |
價格帶 | 1,000円以内 |
參考:瑞花