關於Letao 起士夾心餅乾 曾為日本北海道小樽經濟中心的色內大道至今仍保有懷舊外觀的古式西洋建築。 以小樽色內大道為構想， 這次要介紹的是無論食譜抑或是製作方式皆為及其講究的 Letao 自豪起司夾心餅乾。 使用與被稱…
Letao 起士夾心餅乾 (小樽色内通り フロマージュ)
CATEGORY 起士
GRAMERCY NEWYORK Cream in Cheesecake 莓 乳酪蛋糕 (グラマシーニューヨーク クリーム イン チーズケーキ・苺)
關於GRAMERCY NEWYORK Cream in Cheesecake 草莓乳酪蛋糕 (期間限定) GRAMERCY NEWYORK 是個蘊含紐約氛圍及文化的日本甜點品牌。 在種類豐富、充滿時尚紐約風格的人氣甜點店…
Frantz 神戶半熟起士蛋糕 (神戸半熟チーズケーキ)
關於Frantz 神戶半熟起士蛋糕 曾於76分中販賣1000個紀錄的Frantz 神戶半熟起士蛋糕， 使用濃郁風味的卡門貝爾起士以及奶油乳酪， 嚴守麵糊及起士的配方比例，添加蛋白霜以低溫用心烘焙製作而成。 大量添加卡士達…
CHEESE GARDEN 起士夾心餅乾 (CHEESE GARDEN チーズラングドシャ)
關於CHEESE GARDEN 起士夾心餅乾 CHEESE GARDEN 創業於1984年，以起士蛋糕為首， 製作販賣起士餅乾、費南雪等。 其製作工廠位於環境優美的那須連山。 第一工廠主要製作CHEESE …
觀音屋丹麥起士蛋糕 (観音屋デンマークチーズケーキ)
關於觀音屋丹麥起士蛋糕 日本神戶觀音屋創業於1975年， 觀音屋的店名由來主要為前代店主信仰觀音， 且期望能帶給顧客幸福之美意而於歐洲風格內裝的店舖中供奉著一尊觀音神像。 觀音屋主要提供美味的起士蛋糕以及起…
風見雞起士蛋糕 (風見鶏チーズケーキ)
關於風見雞起士蛋糕 風見雞為採雞的外型製成的風向標，主要用於歐洲的教堂以及住宅的屋頂上。 除了作為風向標外，也因其強壯的公雞外型被作為驅魔的象徵而安裝在建物上。 據傳風見雞異人館自明治時代創建以來，因有著風見雞的守護才得…
湖池屋 美食家先生 起士多明格拉斯醬漢堡排/起士蕃茄肉醬玉米片 (とろけるチーズソース デミハンバーグ/とろけるチーズソース トマトボロネーゼ)
關於湖池屋 美食家先生玉米片 日本零食大廠湖池屋這次將歐美料理中常出現的墨西哥玉米片佐以起士醬, 搖身一變為彷彿道地料理般美味的新感覺零食「湖池屋 美食家先生 起士多明格拉斯醬漢堡排玉米片」 （グルメさん とろけるチーズ…
【2018年5月最新版】New York Perfect Cheese (ニューヨークパーフェクトチーズ)
關於New York Perfect Cheese New York Perfect Cheese 由原美國白宮的糕點師傅Bill Yosses, 日本第一位乳酪士(fromager)村瀬 美幸, 以及法國最高等級MOF…
PABLO 起士千層派 (PABLO パブロ チーズミルフィーユ)
PABLO 基本介紹 大阪知名的起士塔PABLO於2011年日本大阪梅田成立了第一間店面。 開幕至今依舊擁有超高人氣, 甚至拓點至海外。 PABLO以「烘焙出誰也沒見過的起士蛋糕」為目標, 經過長達半年的商品開發及失敗都…
資生堂起士蛋糕 (資生堂パーラー チーズケーキ)
關於資生堂起士蛋糕 資生堂起士蛋糕以北海道產麵粉為基底的麵糊包裹住丹麥產的奶油乳酪烤製而成。 為彷彿會溶於口中般的口感, 更甚於一般起士的濃郁起士蛋糕。 資生堂賣化妝品還是賣甜點? 相信有許多人抱有疑問, 究竟化妝品公司…