富久屋 牡丹糰子&草莓大福 (和菓子の富久屋 牡丹団子&いちご大福)






關於和菓子の富久屋

明治45年於武州松山創業的和菓子的富久屋在食材選用使用的水質上充滿講究,

一百年來持續努力製作出「令人懷念卻創新」的和菓子。

富久屋的和菓子

這次要介紹的是獲得日本農林水產省所主辦,

2017年「Food Action Nippon」獎項的「富久屋」的招牌和菓子-「牡丹糰子 御手洗口味」。

讓人聯想到牡丹般的兩顆相連糰子充滿個性。

柔軟的糰子中包裹入不甜膩紅豆餡並淋上甜鹹醬油的人氣「御手洗口味」。

除此之外也有「芝麻醬口味」以及「炸醬油口味」。

此外,這次也將一併介紹季節限定和菓子「The Premium 草莓大福」

在添加了草莓果肉的麻糬中包入整顆草莓與白餡,奢華的風味令人上癮!

富久屋食後感想

季節限定草莓麻糬

季節限定的草莓麻糬外觀透著粉色,

看起來非常可愛又少女啊!

在相當Q彈麻糬中包裹一大顆多汁香甜的草莓,

一入口帶微酸的草莓在口中爆汁,

濃郁的草莓果香與微酸甘甜搭配上甜豆餡與帶有草莓香氣的麻糬皮….

看看這多汁的程度!

所謂美味到升天也不過如此啊(感動落淚)!

這是五顆星大力推薦的美味草莓麻糬!

招牌牡丹糰子(御手洗口味)

不愧牡丹糰子之名,糰子本人(?)比起一般糰子大上許多。

拿在手中也頗具份量。

招牌牡丹糰子有著富久屋不變的Q彈卻鬆軟的麻糬,

外層裹上上癮性極高的濃稠甜醬油,

香濃的微鹹醬香中搭配細緻高雅香甜豆沙內餡,

鹹甜的滋味更是一絕!超級好吃!(激動)

發明御手洗糰子中包裹豆沙餡的人應該要得諾貝爾獎!!(誇張)

還好這不是季節限定 打算往後去日本都要吃它一次

富久屋雖然外包裝樸實,

但是麻糬本身絕對沒有在開玩笑也一點都不樸實,

是個相當令人驚艷,已列入小編必訪愛店的麻糬店!

參考:http://wagashi-fukuya.com/index.html