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關於Patisserie Tooth Tooth 瑪德蓮&費南雪
Patisserie Tooth Tooth 開業於1986年,
為融合對手工製菓懷抱熱情的職人“堅持”與備受喜愛的藝術,
流行及音樂中的“玩心”的日本神戶洋菓子屋。
“Tooth Tooth”旗下除了有洋菓子專門店, 咖啡廳, 甚至還有西式餐廳。
為頗具規模的餐飲品牌。
本次要介紹的為Patisserie Tooth Tooth 的瑪德蓮&費南雪組合。
Patisserie Tooth Tooth 瑪德蓮&費南雪食後感想
費南雪
Patisserie Tooth Tooth的費南雪拿在手上非常濕潤，甚至至黏手的程度。
入口蛋糕質地紮實，
但令人意味的蛋糕內部並無如同外皮般濕潤，
相對來說偏乾。
費南雪本身帶著些微的杏仁堅果奶香與奶油香，
整體甜度較低，風味也較不濃郁，
比較令人難以留下深刻印象。
瑪德蓮
瑪德蓮一口咬下，散發淡淡的檸檬清爽香氣。
質地紮實卻輕盈，且與費南雪一樣，入口偏乾。
同樣整體表現風味較低調，甜度也偏低。
或許適合不適甜品者。
土產資訊
| 商品名 | Patisserie Tooth Tooth 瑪德蓮&費南雪/パティスリートゥーストゥース マドレーヌシトロン&フィナンシェエラブル |
| 内容量 | 12個入 |
| 製造者 | 株式会社ポトマック |
| 有效期限 | 約17天 |
| 保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
| 外包裝大小 | 23cm x 24cm x 7cm |
| 特產地 | 神戶 |
| 購入場所 | Patisserie Tooth Tooth 三宮店面 |
| 土產種類 | 蛋糕 |
| 價格帶 | 3,000円以内 |
