秋田比內地雞拉麵 (秋田比内地鶏あんかけラーメン)

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關於秋田比內地雞拉麵

昭和2年創業，總公司位於日本秋田的八郎麵（八郎めん）以製麵所起家，

除了擁有實際的拉麵店舖以外，也同時販賣各式以秋田為主題的拉麵調理包。

擁有日本三大地雞之美譽的除了薩摩地雞與名古屋交趾雞以外，就是秋田比內地雞。

延伸閱讀：秋田比內地雞相關土產/伴手禮

這次要介紹的是使用這日本秋田所孕育，

唇齒留香比內地雞濃郁雞高湯所製作而成的比內地雞拉麵。

比內地雞拉麵總共有三種口味，醬油、味噌與鹽味。

1人份 216日圓

2人份（盒裝）540日圓

秋田比內地雞拉麵內容物非常簡單，

為麵條與濃縮湯包各一包。

（三種一起煮好後放上麵跟都芽菜看起來好像沒什麼差別…）

麵條本身偏細，非常滑順，但抓湯力不錯。

味噌口味湯頭顏色最深，濃郁味噌風味中帶著彷彿發酵後的酒香，

雖為三種口味中最重，但不死鹹。

鹽味則為三種口味中最有雞高湯香氣與風味的一款。

以單純的鹽味襯托濃郁雞高湯，金黃透徹的湯頭為三種中小編最愛的一個口味。

醬油則為當中最清爽，鹹度最低的一個口味。

雖出不太出雞湯的香氣，但醬油風味高雅，試吃過程中也有人投給醬油口味一票。

整體來說是個表現中規中矩，不至於到失望，但也不至於到驚豔的一款拉麵。

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