秋田比內地雞拉麵 (秋田比内地鶏あんかけラーメン)






關於秋田比內地雞拉麵

昭和2年創業,總公司位於日本秋田的八郎麵(八郎めん)以製麵所起家,

除了擁有實際的拉麵店舖以外,也同時販賣各式以秋田為主題的拉麵調理包。

擁有日本三大地雞之美譽的除了薩摩地雞與名古屋交趾雞以外,就是秋田比內地雞。

延伸閱讀:秋田比內地雞相關土產/伴手禮

這次要介紹的是使用這日本秋田所孕育,

唇齒留香比內地雞濃郁雞高湯所製作而成的比內地雞拉麵。

比內地雞拉麵總共有三種口味,醬油、味噌與鹽味。

比內地雞數量及價格

1人份 216日圓

2人份(盒裝)540日圓

秋田比內地雞拉麵食後感想

秋田比內地雞拉麵內容物非常簡單,

為麵條與濃縮湯包各一包。

(三種一起煮好後放上麵跟都芽菜看起來好像沒什麼差別…)

麵條本身偏細,非常滑順,但抓湯力不錯。

味噌口味湯頭顏色最深,濃郁味噌風味中帶著彷彿發酵後的酒香,

雖為三種口味中最重,但不死鹹。

鹽味則為三種口味中最有雞高湯香氣與風味的一款。

以單純的鹽味襯托濃郁雞高湯,金黃透徹的湯頭為三種中小編最愛的一個口味。

醬油則為當中最清爽,鹹度最低的一個口味。

雖出不太出雞湯的香氣,但醬油風味高雅,試吃過程中也有人投給醬油口味一票。

整體來說是個表現中規中矩,不至於到失望,但也不至於到驚豔的一款拉麵。

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土產資訊

商品名 秋田比內地雞拉麵/秋田比内地鶏あんかけラーメン
内容量 1人份
製造者 株式会社八郎めん
有效期限 N/A
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 N/A
特產地 秋田
購入場所 網路
土產種類 拉麵
價格帶 1,000円以内