4人份

廣島沾麵本舖 爆彈屋 (廣島つけ麺本舗 ばくだん屋)

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關於廣島沾麵本舖 爆彈屋

廣島沾麵的起源

廣島沾麵據說起源於昭和29年(1954年),

其原形為戰爭時中國所製作出的料理為基礎所發展而出,

到了昭和60年後才逐漸有「廣島沾麵」專賣店的出現。

到了近期,因受到媒體採訪及藝人的推薦下才逐漸知名於日本全國。

現在,位於日本廣島地區中,包含爆彈屋在內,

總計約有50間廣島沾麵專賣店,

而非專賣店卻也有販售廣島沾麵的店家也有300間以上。

廣島沾麵身為廣島的新名物而逐漸受到矚目。

廣島沾麵本舖 爆彈屋

爆彈屋的廣島沾麵以順滑入喉的冷麵為底,

並以川燙高麗菜、小黃瓜、與嚴格挑選的大量蔥花做為配料,

佐以添加秘傳辛香的特製和風醬汁,辣中帶勁卻蘊含高湯芳香與恰到好處的甘甜。

醬汁的辣度可以依照個人喜好做調整之外,因配有大量蔬菜,因此相對的熱量較低且健康。

廣島沾麵本舖 爆彈屋食後感想

廣島沾麵本舖 爆彈屋的調理包一盒為四人份,

附有麵條、沾麵醬汁、辣油、以及烘烤過的芝麻個四組,

算是內容相當豐富!

且辣油包裝上也有標示小辣、中辣、大辣的基準,可以隨自己喜好添加。

廣島沾麵本舖 爆彈屋麵條雖細,卻富有彈性,表面粗糙抓湯力不錯!

醬汁為清爽不油膩的醬油底,鹹中帶著稍許酸味與甘甜,

搭配芝麻與辣度十足的辣油,鹹酸辣甜的絕佳搭配比例清爽讓人意猶未盡!

是個非常適合夏天的一道沾麵!

剩下的醬汁小編拿來淋在水餃上也相當好吃啊!是個會再度回購的一款廣島土產/伴手禮。

現在在網路上也可購買到喔!

請至→ばくだん屋 つけ麺

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土產資訊

商品名 廣島沾麵本舖 爆彈屋/廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 
内容量 4人份
製造者 ばくだん屋
有效期限 N/A
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 23.5cm x 16.5cm x 5cm
特產地 廣島
購入場所 網路
土產種類 日式麵
價格帶 2,000円以内

參考:http://www.bakudanya.net/