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關於塩竈海鮮仙貝
日本宮城縣塩竈市的地名以其「製鹽」之傳統為由來。
塩竈知名的藻鹽為將海水與海藻以竈熬煮,
細心費時去除雜質後的精製鹽。
如同以「日本第一的鮪魚捕撈港口」聞名般,
塩竈是個以蘊含新鮮魚貝類而繁榮的港邊城市。
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這次要介紹的「塩竈海鮮仙貝」使用日本三陸地區所捕獲的海產,
與塩竈的藻鹽所製作而成的綜合海鮮仙貝禮盒。
塩竈海鮮仙貝食後感想
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裙帶菜
偏硬的仙貝中含有滿滿的裙帶菜,
濃郁的海苔海味中帶點微辣的後味,
且鹹度比一般仙貝來的低,非常涮嘴且不生膩。
是這款海鮮仙貝中最美味的口味。
章魚
入口微甘甜,章魚味不是很明顯,辣味比裙帶菜口味來的重。
越嚼章魚香氣才漸漸散發,但風味依舊很淡。
是個甜辣味的海鮮仙貝。
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牡蠣
與章魚口味一樣,辣度較重,
牡蠣風味不突出,較無特色的一款。
鮪魚
一入口鮪魚的獨特香氣四溢,
雖然濃郁卻因為甜辣的調味令人想到魚鬆。
做為仙貝沒有裙帶菜或海老來得合適。
綜合感想
塩竈海鮮仙貝整體的海鮮風味不突出,
鹹度較低,調味偏甜辣。
雖然口味上有仙貝較不常見的鮪魚及牡蠣,
但整體而言比起一般市面上的仙貝還要來得普通。
參考:https://www.kaisen-shiogama.com/eat.html
土產資訊
商品名 | 塩竈海鮮仙貝/塩竈海鮮づくし |
内容量 | 16袋入 |
製造者 | 海鮮せんべい塩竈 |
有效期限 | N/A |
保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
外包裝大小 | 23cm x 29cm x 4cm |
特產地 | 塩竈 |
購入場所 | 仙台車站土產店 |
土產種類 | 仙貝 |
價格帶 | 2,000円以内 |