檸檬斯科辣椒醬 (レモスコ)






關於檸檬斯科辣椒醬

日本廣島相較於長崎蛋糕、牡蠣以外,

瀨戶內的檸檬是個較鮮為人知,但實際上為日本檸檬產量第一的特產地

使用廣島的特產-檸檬的果汁及其皮與醋、辣椒、

藻鹽將其調配成比例絕佳的「辛、香、酸」的新感覺辣味調味料-檸檬斯科辣椒醬。

(名稱為塔巴斯科辣椒酱(英语:Tabasco sauce)的延伸)

製程極其講究,不添加任何色素、香料與防腐劑的成分單純辣椒醬。

只要在平日的料理,御好燒、三明治、炸物、披薩、

沙拉等上佐以2~3滴,便能搖身一變,讓料理清爽酸辣,更加美味。

檸檬斯科辣椒醬食後感想

檸檬斯科辣椒醬與塔巴斯科辣椒酱的瓶裝大小造型非常相似,

使用起來也一樣,倒出時不會大量,

而是一滴滴的流出,非常好控制份量。

小編自行嘗試了用在披薩跟日式炸雞上,

無論哪一個都令人驚艷!

檸檬斯科辣椒醬除了辣度以外還帶著檸檬的清新酸度與清爽果香,

化解了料理的油膩感上風味更佳高雅有深度!

些微的辣味也讓人食慾大開!

彷彿人身在高級料理店一樣的風味,

極力推薦給各位吃貨們!(失禮

(需要注意的是這檸檬斯科辣椒醬應該只適合西式料理或炸物海鮮上,

在家都吃中式或台式料理的可能就不太適合)

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土產資訊

商品名 檸檬斯科辣椒醬/レモスコ
内容量 60g
製造者 ヤマトフーズ株式会社
有效期限 約1年
保存方法 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。
外包裝大小 N/A
特產地 廣島
購入場所 網路
土產種類 調味料
價格帶 1,000円以内

參考:http://www.yamato-foods.com/html/page7.html