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關於白鷺寶
菓匠 花見創立於大正元年,
在日本埼玉縣自然環境及文化傳承的薰陶下所誕生的和菓子老店。
菓匠花見第二代當家因受到鷺優美的姿態所吸引,
懷抱著期望再能相遇之心製作出了其最具代表性的和菓子-白鷺寶。
形狀以白鷺的卵為原型, 一顆顆手工製作。
於白豆沙餡中加入新鮮蛋黃烤製, 並淋上牛奶就完成了口味溫潤的白鷺寶。
![](http://loveomiya.com/wp-content/uploads/2017/08/shiro1-1-1024x1024.jpg)
白鷺寶口味一覽
白鷺寶 白鷺宝
內餡: 蛋+白豆沙餡
外皮: 牛奶
玉雫 玉しずく
內餡: 紅豆沙餡
外皮: 糖蜜
咖啡 かふぇ
內餡: 黃味餡(白豆沙餡內加入蛋黃)
外皮: 咖啡粒牛奶
茶味 茶ちゃ
內餡: 深蒸茶白豆沙餡
外皮: 玉露茶牛奶
芝麻 ごま
內餡: 黑芝麻餡
外皮: 黑芝麻牛奶
喜悅 よろこぶ
內餡: 黃味餡中包裹鹽昆布
外皮: 牛奶
季節限定
櫻花 さくら:2月~4月
杏桃 あんず:5月~9月
紫芋 夢ら咲
白鷺寶大小及價格
6個入 681日圓
12個入 1,199日圓
18個入 1,772日圓
24個入 2,290日圓
36個入 3,327日圓
48個入 4,418日圓
60個入 6,156日圓
白鷺寶食後感想
白鷺寶一顆一口大小, 以錫箔紙及和紙包裹。
表面看起來像淋了一層白巧克力但實質上是牛奶,
因只有薄薄一層, 所以不會搶白豆沙的風味,
而是帶著柔和些微的奶香味。
![](http://loveomiya.com/wp-content/uploads/2017/08/shiro4-721x1024.jpg)
白豆沙內餡則細緻綿密, 毫無雜質或顆粒, 入口即化,
是一款非常高雅柔和的和菓子。
和菓子基本上尺寸都以一口大小以方便作為茶點居多,
甜度上會較於明顯, 白鷺寶也不例外,
建議搭配茶飲一起享用喔!
另外, 常溫下需要注意或於炎熱會造成白鷺寶類似融化的情形,
可放入冰箱冷藏不但保存容易也非常好吃!
現在在網路上也可購買到喔!
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土產資訊
商品名 | 白鷺寶/菓匠花見 白鷺宝 |
内容量 | 12個入 |
製造者 | 株式会社 浦和花見 |
有效期限 | 約7天 |
保存方法 | 請避免陽光直射、高溫潮濕的環境。 |
外包裝大小 | 17cm x 12cm x 5.5cm |
特產地 | 埼玉県 |
購入場所 | 日本橋三越本店 |
土產種類 | 和菓子 |
價格帶 | 7,000円以内 |
参考:菓匠 花見