純連味增拉麵 (ラーメン純連味噌)

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關於純連味增拉麵

各家電視台及雜誌媒體採訪絕對會提到也不言過其實,

知名日本北海道札幌拉麵店「純連」。

不管是當地人或者觀光客, 店內時常高朋滿座。

其自昭和39年創業以來傳承下來不變的招牌菜單－「味增拉麵」為札幌拉麵中也極為罕見的濃郁口味。

徹底熟成充滿筋性, 由森住製麵製作的捲麵牢牢吸附濃郁高湯, 一吃就會上癮。

湯頭表面覆蓋住高純度的豬油,

封鎖住熱氣, 直至湯頭的最後一滴都能熱騰騰的享用。

可隨喜好添加奶油及玉米粒, 即成為店內也有提供的味增奶油玉米拉麵。

純連味增拉麵與目前為止小編買過的拉麵即食包不同,

除了麵條, 調味油與湯頭外, 居然還另外附有筍乾!

算是非常有誠意。

湯頭的部分顏色不同於一般味增拉麵, 顏色為橘色,

味增風味非常濃郁偏鹹。

與調味較淡的筍乾和粗捲麵非常相稱。

搭配調味油的確讓拉麵保持著其熱度,

小編建議調味油可以適量添加, 不用全加,

以免最後吃的滿嘴油光(笑

另外, 需要再次強調, 湯頭對於吃慣日本拉麵的小編來說也偏鹹,

所以建議可以多加熱水稀釋湯頭。

現在在網路上也可購買到喔!

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參考: 純連