風見雞起士蛋糕 (風見鶏チーズケーキ)

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關於風見雞起士蛋糕

風見雞為採雞的外型製成的風向標，主要用於歐洲的教堂以及住宅的屋頂上。

除了作為風向標外，也因其強壯的公雞外型被作為驅魔的象徵而安裝在建物上。

據傳風見雞異人館自明治時代創建以來，因有著風見雞的守護才得以歷經動盪，

戰火以及天災卻始終屹立不搖。

也因此，風見雞已成為神戶市的象徵之物。

從電話亭，市鐘樓，到觀光土產伴手禮皆可見到風見雞的蹤影。

這次要介紹的就是位於日本兵庫縣神戶市北野異人館附近的風見雞本舖起士蛋糕。

風見雞起士蛋糕大量使用醇香的卡門貝爾起士與奶油乳酪製作而成。

口感柔滑，濃郁且具有深度的入口即化美味。

３個入 648日圓

６個入 1166日圓

風見雞起士蛋糕約莫女性掌心般大，作為飯後甜點的大小來說剛剛好。

與一般起士蛋糕質地相同，綿密細緻。

較為特殊的在於濃醇起士奶香中帶著些微柑橘香氣。

（成份表中記載著添加了橘子粉）

在起士濃醇之虞卻清新爽口，

蛋糕本身的甜味也因果香較為和緩。

是個清甜濃郁卻不膩口的起士蛋糕。

＊風見雞起士蛋糕需要冷臧/冷凍保存，建議當地購買當天食用完畢。

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